Pimientos rellenos sin arroz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar los pimientos, cortarlos por la mitad, quitarles las semillas y las membranas. Puedes meter los pimientos al horno durante diez minutos para que se ablanden.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias con un rallador fino.

3. PASO 3

   

   Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente, agregar las zanahorias, sofreír unos minutos más. Agregue los tomates sin piel finamente picados, cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado. Reservar en un bol.

4. PASO 4

   

   Diluir la carne picada con agua y colocar en una sartén. Revuelva hasta que se desmorone.

5. PASO 5

   

   Agrega el relleno de verduras a la carne picada, mezcla, sal, pimienta y agrega hierbas a tu gusto. Cocine a fuego lento durante unos minutos más.

6. PASO 6

   

   Agregue la crema agria, mezcle.

7. PASO 7

   

   Rellena los pimientos con la carne picada preparada. Vierta una cucharada de agua en cada uno para que quede jugoso. Hornear en horno precalentado a 220` durante 20-25 minutos.

8. PASO 8

   

   Espolvorear con queso rallado y volver a colocar en el horno hasta que se forme una costra de queso.

9. PASO 9

   

   Los pimientos están listos.

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.08.2023

4.7

Lo hice según tu receta, quedó muy rico, ¡gracias!