Champiñones guisados ​​en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar champiñones en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier champiñón para cocinar. Pueden ser champiñones hervidos o, como el mío, champiñones. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Cuanto mayor sea su contenido de grasa, más cremoso será el sabor del plato terminado.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pícalo finamente. Encienda la multicocina en modo "Freír" y vierta en ella un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe un par de minutos, revolviendo de vez en cuando.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien los champiñones para eliminar la suciedad y séquelos. Luego corta los champiñones en 2-4 partes. Si son pequeños, córtalos por la mitad.

4. PASO 4

   

   En un recipiente aparte, mezcle la crema agria con agua. Remueve para que la crema agria quede bien dispersa en el agua y no queden grumos. Agrega sal y especias. Para las especias utilizo pimienta molida y ajo seco. Por cierto, el ajo seco se puede sustituir por ajo fresco simplemente pasándolo por una prensa.

5. PASO 5

   

   Coloque los champiñones picados en una olla de cocción lenta y mezcle con la cebolla. Freír por otros 3-5 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego vierte la salsa de crema agria preparada sobre los champiñones. Cambie la multicocina al modo "Guisado" durante 30 minutos. Cierra la tapa y deja que se cocinen los champiñones.

7. PASO 7

   

   ¡Los champiñones guisados ​​​​en una olla de cocción lenta están listos! Se pueden utilizar como complemento de un plato de carne o de cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Gera

26.08.2023

5

Es muy sabroso cocinar champiñones con pollo y queso.

Moderador Ksenia

26.08.2023

5

Me gusta mucho cocinar en la olla de cocción lenta. Queda una cantidad mínima de platos sucios al preparar la comida. Y el proceso en sí no es particularmente gravoso. También me gusta guisar los alimentos en una olla de cocción lenta. Ella hace un excelente trabajo para este propósito. Por lo tanto, cuando pensé en qué cocinar con los champiñones comprados, mi elección recayó inmediatamente en la receta de champiñones guisados ​​​​en una olla multicocina. Preparé los champiñones de acuerdo con las recomendaciones del autor, observando el tiempo de cocción recomendado en diferentes modos de la multicocina. Por mi parte, agregué una cucharada de pasta de tomate a la salsa. Los champiñones quedaron muy sabrosos, tiernos y aromáticos. La salsa resalta perfectamente el sabor de los champiñones. Serví champiñones guisados ​​con trigo sarraceno. ¡Muchas gracias por la receta sencilla y deliciosa!