Pasta de espinacas en salsa cremosa
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Esta receta, en la que os contaré cómo cocinar pasta de espinacas en una salsa cremosa, no es nada complicada. Todos los ingredientes necesarios para cocinar se pueden encontrar fácilmente en una buena tienda en cualquier época del año.
PASO 2
Entonces, corta los champiñones lavados en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Descongelamos las espinacas -yo ya las tengo cortadas en trozos-.
PASO 3
Derrita la mantequilla en una sartén. Agrega la cebolla y sofríela mientras revuelves a fuego medio hasta que esté suave.
PASO 4
Agrega los champiñones a la cebolla, mezcla y sofríe un poco más.
PASO 5
Cuando la mezcla esté casi lista, agrega las espinacas picadas y espera hasta que se ablanden un poco.
PASO 6
En este momento, vierte la nata y mezcla bien toda la mezcla resultante.
PASO 7
Corta el queso en cubos pequeños.
PASO 8
Agrega sal y pimienta a tu gusto; a mí me gusta más picante. Al final agrega queso. Después de mezclar todo bien, dejar infundir la salsa con la tapa cerrada.
PASO 9
Hervir los espaguetis en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante no cocinar demasiado. Luego lo ponemos en un colador y enjuagamos, dejamos escurrir el agua. Puedes utilizar espaguetis de trigo duro.
PASO 10
Mezcle los espaguetis con la salsa justo antes de comerlos. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
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