arenque especiado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arenque salado picante en casa? ¡Muy simple! Prepara todos los ingredientes necesarios. Enjuague el arenque con agua corriente, quítele el interior y enjuáguelo nuevamente. Si el pescado contiene caviar, entonces guárdalo, ya que también lo salaremos.

2. PASO 2

   

   Vierta agua limpia en una cacerola o cacerola.

3. PASO 3

   

   Enfriar la salmuera completamente a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Coloque el arenque y el caviar (si está disponible) en un recipiente de tamaño adecuado.

5. PASO 5

   

   Vierta la salmuera picante enfriada sobre el pescado.

6. PASO 6

   

   Cubra el recipiente con una tapa y coloque el arenque en salmuera en el refrigerador durante 2-3 días.

7. PASO 7

   

   Después de 2 días, el delicioso arenque salado y picante estará completamente listo para comer. Cortar el arenque en trozos y servir. Este excelente aperitivo decorará cualquier mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mashenka♀

19.09.2023

5

Conozco un método similar para salar arenque en adobo.

natalia

19.09.2023

4.6

Tengo varios arenques en el congelador desde primavera.

Tatiana-72

19.09.2023

4.5

Sal el arenque de la misma forma, solo que para dos pescados tomo 0,5 litros de agua, reduzco la sal y las especias también. El arenque se puede cortar en trozos. Listo en una noche. Solo necesitas coger una caja más pequeña para salar o darle la vuelta al pescado. Yo suelo salar 4 arenques por litro de salmuera.

Natalia Kozhevnikova

19.09.2023

4.9

Disculpe, pero sala la caballa en salmuera según tu receta. Me gustó mucho la receta