Gewürzter Hering
Zutaten
Portionen: 6Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 3 tagSCHRITT 1
Wie macht man zu Hause würzigen Salzhering? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Spülen Sie den Hering unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie das Innere und spülen Sie ihn erneut ab. Wenn der Fisch Kaviar enthält, bewahren Sie ihn auf, da wir ihn auch salzen.
SCHRITT 2
Gießen Sie sauberes Wasser in einen Topf oder Topf
SCHRITT 3
Kühlen Sie die Sole vollständig auf Raumtemperatur ab.
SCHRITT 4
Legen Sie den Hering und den Kaviar (falls vorhanden) in einen Behälter geeigneter Größe.
SCHRITT 5
Gießen Sie die abgekühlte würzige Salzlake über den Fisch.
SCHRITT 6
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und legen Sie den Hering für 2-3 Tage in die Salzlake in den Kühlschrank.
SCHRITT 7
Nach 2 Tagen ist der köstliche, würzig-salzige Hering fertig zum Verzehr. Den Hering in Stücke schneiden und servieren. Diese ausgezeichnete Vorspeise schmückt jeden Tisch. Guten Appetit!
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