Sopa con frijoles enlatados y pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa con frijoles y pollo enlatados? Prepara todo según la lista. Puedes tomar un pollo entero o usar partes individuales. Del juego de sopa se obtiene un caldo rico y rico. Chamusca el pollo para quitarle los restos de plumas y lávalo bien.

2. PASO 2

   

   Vierta agua fría sobre la carne y colóquela al fuego. Llevar a ebullición a fuego alto y luego retirar la espuma blanca que se forme. Reduzca el fuego y cocine el pollo bajo una tapa cerrada hasta que esté cocido (tardará de 30 a 45 minutos).

3. PASO 3

   

   Mientras tanto, prepara todo lo demás. Pelar las cebollas, las zanahorias, los ajos y las patatas. Enjuague las verduras en agua limpia.

4. PASO 4

   

   Corta las patatas en cubos pequeños o en rodajas finas.

5. PASO 5

   

   Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias con un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite vegetal refinado en una sartén. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas. Enviar la pasta de tomate para freír.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien, añadir el ajo pasado por una prensa y dejar en el fuego unos segundos. Luego apaga el fuego debajo de la sartén. En lugar de pasta de tomate, puedes utilizar ketchup o tomates en su propio jugo.

8. PASO 8

   

   Cuando el pollo esté cocido, retíralo del caldo. Coloca las patatas en la sartén. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos (hasta que las patatas estén blandas).

9. PASO 9

   

   Coloque los frijoles enlatados en un colador y enjuáguelos con agua fría. Agrega el asado y los frijoles al caldo. Agrega sal al gusto. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos cinco minutos.

10. PASO 10

    

    Retire la carne de pollo ligeramente enfriada del hueso. Haz las piezas aproximadamente del mismo tamaño.

11. PASO 11

    

    Agregue pollo a la sopa y después de dos o tres minutos agregue las verduras finamente picadas. El perejil, el eneldo o las cebolletas tiernas complementarán bien la sopa. Retire la sartén del fuego y deje reposar la sopa un rato.

12. PASO 12

    

    ¡Sirve mientras esté caliente! Ofrezca a todos un plato de pimienta de Jamaica molida o pimienta negra.

Comentarios sobre la receta.

PekiN

30.08.2023

4.6

Gracias por la receta. Hay una opción con carne de res o puedes hacerlo con albóndigas.

natalia

30.08.2023

4.8

¡Esta receta de sopa de pollo y frijoles enlatados realmente me ha ayudado y requiere un tiempo mínimo para prepararla! El pollo solo se cocina media hora y los frijoles ya están cocidos. La pierna de pollo produjo bastante carne) Me gustó agregar ketchup casero y ajo al asado.

vladyan

30.08.2023

4.9

¡La sopa quedó deliciosa!)

tatiana

30.08.2023

4.7

¡Guau! ¡Maravillosa receta! ¡Vale la pena intentarlo! Y luego solo me queda esta variación: