Sopa como en el jardín de infantes.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de pollo como en el jardín de infancia? Primero, prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Puedes tomar cualquier pasta: cuernos, conchas, plumas o fideos. Lea más sobre las complejidades de elegir pasta en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Puedes usar pavo en lugar de pollo.

2. PASO 2

   

   Hervir el caldo de pollo. Para ello, coloca el pollo en una cacerola y cúbrelo con agua fría. Coloque la sartén a fuego medio, hierva el contenido y cocine durante 20-40 minutos. El tiempo exacto depende del pollo que elijas, así como de las características de funcionamiento de tu estufa. Cómo elegir una cacerola para cocinar sopa, lea un artículo aparte al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Lavar y pelar bien todas las verduras.

4. PASO 4

   

   Picar la cebolla en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Corta también las zanahorias en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Añade las verduras a la sopa sin freírlas y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

7. PASO 7

   

   Corta las patatas en trozos medianos.

8. PASO 8

   

   Agrega las patatas a la sopa y cocina durante unos 15-20 minutos.

9. PASO 9

   

   5 minutos antes de que estén tiernos, agregue los cuernos a la sopa y agregue sal.

10. PASO 10

    

    Al final de la cocción, agregue el eneldo lavado y finamente picado a la sopa, hierva por un par de minutos y apague el fuego. Sirve la sopa de pollo caliente, como en el jardín de infancia, y viértela en tazones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

11.10.2023

4.9

¡A mi hija le encanta la sopa de pollo como en el jardín de infantes! Y me gusta la rapidez y facilidad de preparación). Para la sopa, cogí dos muslos de pollo a los que les quité la piel. Con ellos el caldo resulta rico, sabroso, con gotas doradas de grasa. Corté las patatas en cubos pequeños, así como las cebollas. A mi hija no le gustan las zanahorias cortadas en cubitos, así que las ralló con un rallador grueso. Mientras se cocinaban las verduras, corté los muslos de pollo en trozos. Luego mojé la carne en la sopa y la sazoné con pasta. De la variedad de pasta elegí estrellas. Me parece que son los más “infantiles”). Como las estrellas son pequeñas, no las cociné durante mucho tiempo, literalmente las puse a hervir y saqué la sartén del fuego. Para darle a la sopa sabor y aroma adicionales, agregué condimentos vegetales. ¡La sopa resultó muy sabrosa y tierna! Y cuando hace mal tiempo en otoño, ¡también entra en calor después de un paseo! ¡Gracias por la receta!