Camarones con pasta de tomate y ajo en una sartén
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer camarones con pasta de tomate y ajo en una sartén? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes sustituir los langostinos por cualquier otro tipo de gamba a tu gusto. Por ejemplo, los argentinos más grandes. Puedes sustituir la pasta de tomate por salsa de tomate o ketchup. Si lo deseas, puedes añadir al plato especias a tu gusto. Cualquier aceite vegetal servirá, yo usé aceite de girasol.
PASO 2
Primero descongela los camarones. Escurre el agua y seca los camarones. Si lo deseas, puedes quitarle la cabeza a los camarones. Lea sobre todas las complejidades de una descongelación adecuada en un artículo aparte, enlace al final de la receta.
PASO 3
Pela la raíz de jengibre y córtala en rodajas finas. Tenga en cuenta que el jengibre agregará sabor al plato. Por tanto, si quieres un plato menos picante, no hace falta añadir jengibre.
PASO 4
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas.
PASO 5
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue los camarones y fríalos, revolviendo, durante unos 3 minutos. Durante el proceso de fritura, salar ligeramente los mariscos. Sin embargo, tenga en cuenta que un poco más tarde deberá agregar salsa de soja y pasta de tomate bastante salada. Por lo tanto, trate de no salar demasiado el plato. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.
PASO 6
Agrega la salsa de soja, la pasta de tomate, el jengibre y los dientes de ajo picados a la sartén.
PASO 7
Cocine a fuego lento, revolviendo, a fuego lento durante otros 3-5 minutos hasta que aparezca un brillante aroma a ajo.
PASO 8
Sirve los camarones preparados con pasta de tomate y ajo fríos o calientes. ¡Buen provecho!
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