Camarones con piña y pimiento morrón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Mis camarones están hervidos y congelados. Aros de piña enlatados.

2. PASO 2

   

   Primero hay que descongelar los camarones si los tienes congelados. Esto debe hacerse con delicadeza, preferiblemente de forma natural. Se descongelan muy rápido. Luego los camarones se lavan con agua corriente. Si los camarones están crudos, hiérvelos brevemente, de dos a tres minutos. El tratamiento térmico prolongado los vuelve resistentes. Limpiamos las gambas cocidas del caparazón, quitándoles la cabeza y el rabo. No olvides quitar la tripa negra, recorre todo el lomo de los camarones.

3. PASO 3

   

   Lavar el pimiento y cortarlo en tiras.

4. PASO 4

   

   Picar el ajo. Puedes simplemente picarlo o triturarlo en una prensa de ajos.

5. PASO 5

   

   Corta la piña en trozos pequeños. Deje algunos aros enteros para servir.

6. PASO 6

   

   Mezclar salsa de soja con vinagre de sidra de manzana.

7. PASO 7

   

   Vierta aceite en una sartén y agregue los camarones. Freír durante unos dos minutos, revolviendo.

8. PASO 8

   

   Agrega pimienta y ajo a los camarones y mezcla. Freír hasta que el pimiento se ablande, 5-7 minutos.

9. PASO 9

   

   Agrega las piñas y una mezcla de salsa y vinagre, pimienta molida. Remueve y deja en la sartén a fuego lento durante tres minutos. Probar de sal y añadir sal si es necesario.

10. PASO 10

    

    Coloque la mezcla terminada sobre los aros de piña reservados en un montículo ordenado. Puedes decorar la parte superior con camarones y hierbas.

Comentarios sobre la receta

svetlana

08.11.2023

5

Un snack original. La combinación de camarones y piña no me resulta familiar, pero la probaré. También puedes preparar estos snacks con camarones en tartaletas.

lerik

08.11.2023

4.9

¡Delicioso! ¡Incluso aquellos a quienes no les gusta la combinación de pescado y piña se lo comieron!