Shish kebab según receta checa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Para hacer una barbacoa según esta receta, que aprendí en un pueblo checo, se necesita cuello de cerdo fresco. Utilice las siguientes especias para la marinada: jengibre, pimienta negra, pimentón, cilantro. Y también 2 cebollas y un limón. Y definitivamente cerveza sin filtrar. Siempre tomo cerveza Kozel, como me aconsejaron.

2. PASO 2

   

   Corta la carne en trozos, como más te guste.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla y el limón en aros. Agrega especias, cebolla, limón a la carne y vierte cerveza por encima. Mezclar bien y colocar en el frigorífico para marinar durante una hora.

4. PASO 4

   

   Una vez marinado el kebab, enciende las brasas en la parrilla o al fuego.

5. PASO 5

   

   Y mientras se queman las brasas, ensartar en brochetas la carne, la cebolla y el limón.

6. PASO 6

   

   Tan pronto como las brasas se enciendan, coloca el kebab encima.

7. PASO 7

   

   Y sofreír durante 20 minutos, volteando y vertiendo cerveza sobre el kebab. ¡La combinación de limón y cerveza sin filtrar le dará a esta receta de kebab un sabor único e inolvidable! Comer este kebab es aún más agradable, nuevamente con cerveza sin filtrar. Buen provecho y unas vacaciones inolvidables.

Comentarios sobre la receta.

Ira

26.11.2023

4.6

Michael, ¡buenos kebabs! ¿Qué hay en la lata? Y me gustó mucho la opción de parrilla!!! ¡Gracias por la receta!