Pan serbio Pogacice

Los sándwiches con ese pan nunca serán fáciles. Fácilmente. Sabroso. Algunos espolvorean pan con semillas de sésamo, otros añaden queso junto con mantequilla. A los míos no les gusta nada esto, así que unté el pan con huevo. Y como se supone que debemos almorzar con este pan, le agregué sal al huevo. Contrariamente a lo esperado, el pan no es muy grasoso, aunque tiene un toque de mantequilla. Encontré la receta en Internet. Diferentes autores cometen prácticamente el mismo error: demasiada harina y poca leche. Y al mismo tiempo escriben que la masa queda blanda. Amasé la masa según su receta y apenas la amasé. Tuve que agregar leche. Lo amasé con las manos porque quería saber exactamente las proporciones y qué tipo de bollo resultó.