Gachas de sémola con leche sin grumos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de sémola en leche sin grumos? Para preparar papilla de sémola, prepara todos los ingredientes. La leche para papilla se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Pero si está a dieta, utilice leche con menos grasa.

2. PASO 2

   

   Para cocinar gachas, es conveniente utilizar utensilios de cocina de aluminio o una cacerola con fondo grueso. El mío es un cubo de aluminio. La papilla esmaltada puede quemarse. Vierta la cantidad necesaria de leche en el cucharón.

3. PASO 3

   

   Añade a la leche una cucharada de azúcar y una pizca de sal. La sal añadida, por un lado, acentúa el sabor del azúcar, pero por otro lado, resalta el dulzor de la papilla. Para mi gusto, esta cantidad de azúcar es suficiente. Te guías por tu gusto.

4. PASO 4

   

   Luego agregue sémola a la leche fría. Remueve y coloca el cucharón al fuego. Si te gustan las gachas más finas, solo 2 cucharadas de cereal serán suficientes.

5. PASO 5

   

   Lleva todo a ebullición mientras revuelves constantemente. Al hervir, la papilla se espesará gradualmente. Hervir literalmente durante 20-30 segundos y retirar del fuego. Simplemente no dejes de revolver la papilla, de lo contrario formarás un grumo grande. Dejar reposar y esperar a que hierva durante 1-2 minutos no es nada difícil.

6. PASO 6

   

   Vierta la papilla terminada en un plato preparado y sírvase usted mismo. Las gachas de sémola quedan deliciosas recién preparadas. Si lo dejas enfriar, se volverá espeso y, en mi opinión, no muy sabroso.

7. PASO 7

   

   Agregue papilla caliente sin grumos con una pequeña cantidad de mantequilla o frutos rojos frescos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

niana

16.12.2023

4.9

Deliciosas gachas para el desayuno. Gracias al autor. Si agrega nueces y todo tipo de delicias a la papilla de sémola común, obtendrá una obra maestra.

Zanahoria

16.12.2023

4.9

Hice todo según la receta. ¡Resultó ser una papilla excelente! Sin grumos. Moderadamente dulce. Moderadamente espeso. Mi cacerola de aluminio es demasiado ancha, de lo contrario siempre quedaban grumos en alguna parte. Y tan hermoso, gracias :)

Ljalja2023

16.12.2023

4.7

Quería desayunar gachas. El mejor plato es la receta de papilla de sémola sin grumos en leche. La leche es fresca, de granja, lo que significa que es grasosa y sabrosa. Mantequilla sin aditivos, a partir de nata natural, sal, azúcar y sémola normal. Eché la leche en un cazo, le puse sal y azúcar y comencé a calentarla a fuego lento. No espero a que hierva la leche, sino que la caliento hasta que esté caliente, de lo contrario sabrá como hervida, y eso no me gusta. Luego vierto la sémola en la leche caliente en un chorro muy fino, revolviendo continuamente la leche con una cuchara, literalmente 1-2 minutos, y la papilla de sémola comienza a espesarse, e inmediatamente retiro la sartén del fuego. De hecho, las gachas recién preparadas resultan muy sabrosas y no tienen grumos. También le agregué un trozo de mantequilla y corté una manzana dulce. Gracias por la receta.

Anastasia

16.12.2023

4.6

Me encanta la sémola, pero no queda sin grumos.

raisa

16.12.2023

4.8

Para que no queden grumos, mezcla la sémola y el azúcar en un plato aparte) y puedes echarlo todo de un puñado a la leche) y no queden grumos) No lo creí hasta que lo probé

natalia

16.12.2023

4.8

La papilla quedó deliciosa... gracias al autor 😂👍 pero lo siento, no son 2-3 porciones, sino una, el niño se la comió de una vez, el niño tiene 2 años.... esto es hasta gracioso, Corrígelo))

natalia

16.12.2023

4.5

Nos encantan las gachas de sémola, por eso las cocino con frecuencia. Escuché sobre este método hace mucho tiempo, pero yo nunca he probado a cocinar de esta manera. Lo probé hoy y quedé muy satisfecho. Para mí lo más agradable es que no hay que pararse frente al fuego y aprovechar el momento para que no se escape la leche antes de echar la sémola. La sémola mezclada con leche cuando está fría no sube por encima de la sartén) Y la papilla se cocina mucho más rápido y sin grumos. Tomé dos cucharadas de sémola por la misma cantidad de leche. Resultó tener la consistencia perfecta para mí. Esta cantidad fue suficiente para dos porciones pequeñas. La papilla en sí es muy sabrosa y tierna. ¡Las gachas de sémola dulces con mantequilla son un excelente desayuno! ¡Gracias por la receta!