Gachas de sémola con leche y agua.
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo cocinar papilla de sémola con leche y agua? Prepara tu comida. Es adecuada la leche con cualquier contenido de grasa y tome agua filtrada o embotellada; el agua del grifo estropeará el sabor del plato. También puede cambiar las proporciones de leche y agua: tome más de una u otra. O cocine gachas solo con leche o solo con agua. Dependiendo de qué tan espesa te guste la papilla, puedes aumentar la cantidad total de líquido.
PASO 2
Coge una cacerola adecuada para cocinar gachas. El principal secreto de la papilla de sémola sin grumos es no verter el cereal en líquido hirviendo, sino verterlo frío. Por lo tanto, vierte inmediatamente la sémola en el cazo y llénalo con leche y luego con agua, mientras revuelves el cereal con una cuchara. Luego agregue azúcar y sal. También varía su cantidad según tu gusto.
PASO 3
Coloca el cazo con las gachas a fuego lento. Esto también afecta a la calidad de la papilla: si el fuego es demasiado alto, la papilla puede espesarse rápidamente en el fondo.
PASO 4
Cocine la papilla revolviendo constantemente. Este es otro secreto para lograr una consistencia uniforme. Cocinar no le llevará mucho tiempo: la papilla se cocina durante 5 a 7 minutos.
PASO 5
Poco a poco la papilla se espesará y hervirá. Hervir durante un par de minutos. Si te parece espeso, entonces vierte un poco más de leche o agua.
PASO 6
Agrega un trozo de mantequilla a la papilla preparada y revuelve.
PASO 7
Apagar el fuego y tapar la cacerola con una tapa. Dejar reposar la papilla unos minutos.
PASO 8
Luego sirve la papilla en la mesa. Puede agregarle frutas frescas, frutos secos, mermelada o mermelada. ¡Buen provecho!
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