Pastel de sémola con albaricoques

Name: Pastel de sémola con albaricoques
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 L Leche; 60 g Manteca; 8 Huevos de gallina; 300 g Azúcar; 100 g Harina de trigo; 160 g Sémola; según tu gusto Nueces; 200 g Albaricoques

Mannik resulta satisfactorio, sabroso y nutritivo. Simplemente un milagro. Como cualquier otro producto horneado con frutas, el maná es muy saludable. Repone tu cuerpo con vitaminas. Durante el proceso de horneado adquiere un aroma persistente y único a albaricoque. Los pasteles son muy tiernos y sabrosos. Perfecto para el té y la merienda de los niños. Se puede servir con té, café, jugos y compotas.

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Lidia Rodríguez

Autor de la receta

Calorías

388kcal

Proteínas

11g

Grasas

13g

Carbohidratos

55g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

1L

60g

8

300g

100g

160g

según tu gusto

200g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Prepare todos los productos necesarios con antelación.
PASO 2
Cocine las gachas de sémola en leche. Al final añade un trozo de mantequilla. Dejar enfriar.
PASO 3
Batir los huevos con el azúcar granulada hasta obtener una espuma ligera.
PASO 4
Mezcle bien la papilla enfriada con los huevos batidos.
PASO 5
Agrega poco a poco la harina y lleva la mezcla a la consistencia de una crema agria espesa.
PASO 6
Retire los huesos de los albaricoques y corte la fruta en 4 rodajas.
PASO 7
Picar las nueces y triturar las semillas en un mortero.
PASO 8
Engrase una bandeja para hornear con lados altos con aceite vegetal y vierta la mezcla de sémola. Coloque los albaricoques picados uniformemente sobre la parte superior de la base de masa y espolvoree con migas de nueces. Hornear a 180°C. 50 - 60 min.
PASO 9
Retire el maná terminado del horno, córtelo en porciones y sirva. Puedes espolvorear ligeramente con azúcar glass. Pasteles muy sabrosos y aromáticos. Prepárate para la salud de toda la familia. ¡Buen provecho!