Sándwiches de espadines sobre pan negro

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sándwiches de espadines sobre pan negro con pepino? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome requesón clásico, sin aditivos aromatizantes. Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Mezclar el requesón con las cebolletas. Agregue sal. Si lo deseas puedes añadir un poco de pimienta al gusto. Yo no hice esto.

2. PASO 2

   

   Hervir el huevo duro. Cómo hacer esto correctamente, lea en un artículo separado en el enlace al final de la receta. Enfriar el huevo cocido y quitarle la cáscara. Rallar el huevo en un rallador fino y añadirlo al bol con el queso crema y remover la mezcla. La extensión está lista.

3. PASO 3

   

   El pepino encurtido hay que cortarlo en rodajas muy finas. Hice esto con un pelador de verduras, por lo que mis rodajas resultaron del mismo grosor.

4. PASO 4

   

   Cortar el pan negro en rodajas pequeñas y finas. El tamaño de la rodaja debe ser tal que los espadines quepan en ella. Para que el sabor de los sándwiches sea aún más brillante, primero puedes sofreír las rebanadas de pan en una sartén seca y frotar un diente de ajo pelado por todos lados.

5. PASO 5

   

   Unte cada rebanada de pan con queso crema preparado. No escatimes en la propagación

6. PASO 6

   

   Ahora debes torcer las rodajas de pepino en espiral y colocarlas en los sándwiches. Si doblas las espirales con la costura hacia abajo, no se desenrollarán.

7. PASO 7

   

   Prepare espadines para servir. Sugiero cortar las colas y las aletas visibles. Puedes dejar el pescado con cola (no se sentirá en el plato), pero personalmente creo que no queda muy bonito. Coloque dos pescados en cada sándwich. Antes de servir, decora los sándwiches con una ramita de eneldo fresco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Irin-Lima

15.12.2023

4.7

Aquí hay una receta en video de sándwiches navideños con espadines. Hermoso, sabroso y sólido.

Elena Pankina

15.12.2023

4.6

Un excelente refrigerio para la mesa navideña: sándwiches con espadines sobre pan negro. Y en un día cualquiera, ¡una gran delicia en la mesa! Me gustó mucho la combinación de requesón, espadín, pepinos y pan negro crujiente. Freí previamente el pan en una sartén seca por ambos lados. Mi hijo dijo que los sándwiches son increíbles. ¡Definitivamente los prepararé más de una vez! Gracias al autor por una receta estupenda y deliciosa.