Ensalada de atún, pepino y huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con atún, pepino, huevo? Prepara todos los ingredientes necesarios. Utilice huevos grandes para la ensalada.

2. PASO 2

   

   Retire el pescado enlatado de la lata y sacuda el líquido restante. Si el pescado tiene espinas y espinas grandes, que generalmente se encuentran en trozos grandes de pescado, retírelas. Con las manos o un tenedor, parta el atún en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en cubos pequeños. Elija pepinos que no estén blandos, sino jugosos.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos duros, enfriar, pelar. A continuación, simplemente puede cortar los huevos en cubos pequeños, mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, sazonar con mayonesa y mezclar. Sugiero hacer una ensalada en capas con un bonito diseño. Para ello, separa las claras de las yemas. Picar finamente las claras con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Puedes rallar inmediatamente las yemas con un rallador fino en un recipiente aparte. Prefiero rallar las yemas directamente sobre la ensalada para mantenerlas esponjosas.

6. PASO 6

   

   La ensalada se puede formar en una ensaladera (lo mejor es utilizar una de cristal transparente para que se vean todas las capas). Si desea servir la ensalada en porciones, entonces son adecuados los tazones, vasos anchos o ensaladeras en porciones. Formé la ensalada en un plato con la ayuda de un aro culinario. Coloca los pepinos en la primera capa y alisa. Lubrique los pepinos con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Distribuya uniformemente encima la carne de atún enlatada y engrase también con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Extiende las claras trituradas en la siguiente capa y cúbrelas con mayonesa. Encima de las claras, rallar las yemas con un rallador fino como última capa. La ensalada se puede servir inmediatamente o refrigerar durante 1 hora.

9. PASO 9

   

   Si no planea servir la ensalada inmediatamente, debe cubrirla con cuidado con una película adhesiva, teniendo cuidado de que la película no se hunda ni toque las yemas ralladas (de lo contrario, toda la capa de yemas permanecerá en la película adhesiva). Esto protegerá la ensalada de la intemperie, ya que las yemas se secan y oscurecen rápidamente. Antes de servir, decora la ensalada con rodajas de pepino y ramitas de perejil.

Comentarios sobre la receta

corazón

03.08.2023

4.5

Yo hice una ensalada con atún, pepino y huevo según esta receta. Tomé una lata de trozos de atún enlatados en su propio jugo. Elegí pepino fresco. Herví los huevos con anticipación y los enfríé.

ostrova_ta

03.08.2023

4.6

Siempre complemento mi plato de almuerzo con una ensalada ligera.

María

03.08.2023

4.6

¡Aquí tienes otra deliciosa ensalada de atún y aguacate que es perfecta para quienes siguen una dieta equilibrada!

Mashenka

03.08.2023

4.7

¡Ahora una de mis ensaladas de pescado favoritas! ¡El más sencillo, rápido y sin duda el más delicioso! ¡Gracias por la receta! ¡Lo probaré con pepinos encurtidos y también quiero experimentar y rallar los pepinos en un rallador grueso! Agradecería si alguien pudiera decirme cómo quedan los rallados.

dinara

03.08.2023

4.7

Ensalada muy rica!!! Ayer se lo hice a mi marido, estaba encantado))

Vasilisa Berezkina

03.08.2023

4.5

Ensalada muy rica :)