Ensalada de atún, col china, aguacate y tomates cherry

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer la ensalada. De las verduras tomé eneldo, también puedes usar perejil y cebollas tiernas. Pelar el aguacate y las chalotas. Escurre la salmuera del queso mozzarella y retira las hojas duras exteriores del repollo. Enjuague todas las verduras y hierbas con agua limpia.

2. PASO 2

   

   Picar la col china en tiras finas. Para ensalada no solo son adecuadas las hojas tiernas y finas, sino también las más gruesas.

3. PASO 3

   

   Cortar la bola de queso mozzarella en cubos pequeños, cortar la cebolla en mitades o aros finos y añadir todo al repollo.

4. PASO 4

   

   Seca los tomates con servilletas de papel, corta la mitad de los mini tomates por la mitad, deja el resto entero, esto hará que la ensalada luzca más bonita y apetecible. Agregue los tomates a la ensaladera.

5. PASO 5

   

   Picar el aguacate en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Triture el atún enlatado en trozos con un tenedor y agréguelo a la ensalada. Comí atún en aceite, así que no aderecé la ensalada terminada. Si usa comida enlatada en su propio jugo, sazone la ensalada terminada con una pequeña cantidad de aceite vegetal o de oliva.

7. PASO 7

   

   Quedan los toques finales. Pica finamente las verduras y agrégalas a la ensaladera. Sal y pimienta para probar.

8. PASO 8

   

   Mezcla bien la ensalada antes de servir. Prueba la sal nuevamente y agrega más sal si es necesario. ¡Puedes servirlo en la mesa!