Ensalada de pollo ahumado y pimiento morrón

Name: Ensalada de pollo ahumado y pimiento morrón
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Pollo ahumado; 50 g Tomates cherry; 50 g Aceitunas; 1 Pimiento morrón; 50 g Rúcula; 2 cucharada Aceite de oliva; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Fresca, ligera, saludable, deliciosa, ¡sin mayonesa! La ensalada de pollo ahumado y pimiento morrón es una ensalada fácil de preparar pero muy sabrosa, elaborada con verduras frescas y pollo. La rúcula añade picante al sabor. El aderezo de aceite hace que el plato sea más saludable.

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Emma Smith

Autor de la receta

Ensalada de pollo ahumado y pimiento morrón

Calorías

308kcal

Proteínas

15g

Grasas

24g

Carbohidratos

7g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

150g

50g

50g

1

50g

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado y pimiento morrón? Preparar los ingredientes que necesitamos para la receta. Lave la rúcula primero “bañándola” en un recipiente grande con agua y luego con agua corriente. Asegúrate de secar bien las hojas con toallas de papel para que el exceso de líquido no estropee la ensalada.
PASO 2
Lavar el pimiento bajo el grifo, secarlo y cortarlo en aros finos o en trozos pequeños, según la variedad.
PASO 3
Corta el pollo ahumado en rodajas finas. He ahumado pechuga, pero la carne de cualquier parte del pollo servirá.
PASO 4
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cuartos.
PASO 5
Coloque las hojas de rúcula en un plato y coloque los aros de pimiento encima. Si por alguna razón no te gusta la rúcula, puedes sustituirla por cualquier otra hoja de ensalada de tu elección.
PASO 6
A continuación, agregue las rodajas de pollo y los cuartos de tomate.
PASO 7
Adorna la ensalada con aceitunas. Sazone con aceite de oliva y espolvoree con sal y especias. Servir inmediatamente para que las verduras no suelten su jugo. ¡Buen provecho!