Ensalada de queso ahumado y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con queso ahumado y pepino? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes complementar o sustituir la parte vegetal a tu gusto. No es necesario aliñar la ensalada con mayonesa.

2. PASO 2

   

   Precocina el pollo en agua hirviendo con sal durante unos 25 minutos hasta que esté cocido. Enfriar el filete terminado y cortarlo en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Corta el queso ahumado en cubos medianos. Puedes sustituir el queso embutido por otro queso ahumado, por ejemplo, chechil. Lea más sobre cómo reemplazar los quesos en el artículo al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Pele el pimiento morrón de las semillas y los tallos y córtelo en tiras. Para que la ensalada sea brillante y hermosa, es mejor tomar pimientos morrones multicolores.

5. PASO 5

   

   Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas. Si los pepinos tienen la piel demasiado dura, es mejor pelarlos. Lo mismo se aplica a las semillas: en los pepinos grandes y demasiado maduros, las semillas pueden ser duras, por lo que es mejor deshacerse de ellas también.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla morada y cortarla en aros finos o medias anillas. Si lo deseas, puedes marinar las cebollas en vinagre y azúcar.

7. PASO 7

   

   Enjuagar el perejil, sacudirlo para quitarle la humedad y picarlo finamente. Si lo desea, puede sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, eneldo, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

8. PASO 8

   

   En una ensaladera, combine el pollo hervido, los pepinos, los pimientos morrones, el queso ahumado, la cebolla y las hierbas. Salpimentar la ensalada con queso ahumado y pepino fresco, verterle mayonesa y mezclar. Si lo deseas, puedes servir la mayonesa por separado en una salsera. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥Päivi

08.09.2023

4.5

¡Muchas gracias! ¡La ensalada se convirtió en la decoración de mi mesa en honor al cumpleaños de mi hija! ¡Estoy compartiendo la misma receta otra vez!

alena iv

08.09.2023

5

Que delicia, me encanta el queso de salchicha, pero además de sándwiches, no sabía que se podía utilizar de forma tan original en una ensalada con queso ahumado y pepino. ¡Gracias!