Ensalada con caviar rojo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con caviar rojo? Prepara tu comida. Hervir las patatas y los huevos con antelación y dejar enfriar. Lavar y secar los pepinos y el eneldo.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir patatas con piel? Lavar bien los tubérculos, verter agua fría en un cazo y cocinar a fuego lento. Después de hervir, cocine las patatas durante 20-25 minutos, según el tamaño y la variedad. Verifique que esté listo con un cuchillo afilado; perforará fácilmente el tubérculo. Enfriar completamente las patatas hervidas, pelarlas y cortarlas en cubos.

3. PASO 3

   

   Corta también los pepinos en cubos. Asegúrese de probarlos primero para ver si la piel está amarga; una fruta así arruinará todo el plato. No es necesario cortar la piel, si no está áspera, dañada o amarga.

4. PASO 4

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Corta también los huevos pelados en cubos. Reservar las claras de dos huevos.

5. PASO 5

   

   Picar finamente el eneldo.

6. PASO 6

   

   Agregue eneldo a la mayonesa y revuelva. Puedes utilizar mayonesa pura, sin aditivos.

7. PASO 7

   

   Serví la ensalada en capas con un aro de cocina. Pero, en general, puedes simplemente mezclarlo y servirlo en una ensaladera. O publicarlo ya mezclado mediante un aro. Coge un plato y coloca un aro encima. Coloca las patatas en la primera capa y apisónalas con una cuchara.

8. PASO 8

   

   Unte una capa de patatas con mayonesa de eneldo. Coloca una capa de caviar encima. No es necesario untarlo con mayonesa.

9. PASO 9

   

   A continuación, coloca los pepinos en rodajas y cúbrelos con mayonesa.

10. PASO 10

    

    Coloque los huevos encima de los pepinos.

11. PASO 11

    

    Unte una capa de huevos con mayonesa.

12. PASO 12

    

    Rallar las claras restantes con un rallador fino y colocar encima de la ensalada.

13. PASO 13

    

    Retire el aro de la lechuga. Decore la parte superior con caviar y hierbas si lo desea. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

04.09.2023

4.8

Nunca hubiera pensado que el caviar rojo pudiera usarse como ingrediente en una ensalada. Resultó que es posible y el resultado es muy interesante. La ensalada con caviar rojo se prepara de forma sencilla y rápida. El caviar rojo es el único ingrediente inusual de esta ensalada. Todos los demás productos están bastante disponibles públicamente. No puse capas de ensalada, solo mezclé todos los ingredientes. La ensalada sabe a Olivier. No sentí el sabor brillante del caviar. Se recuerda bastante vagamente a sí mismo con un regusto ligero. Creo que esta ensalada quedará muy bonita sirviéndola en tartaletas. katushafin, ¡gracias por la interesante receta!

katushafin

04.09.2023

4.7

¡Qué bonito queda mezclado! Los huevos son como cuentas)