Ensalada de mango, aguacate y pollo

Name: Ensalada de mango, aguacate y pollo
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Pollo ahumado; 100 g Rúcula; 1 Palta; 1 Mango; 2 cucharada Piñones; 1 cucharada Ácido de limón; 2 cucharada Zumo de naranja; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Mostaza granulada; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Una ensalada rica, saludable y colorida para la mesa navideña. Una ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado con calidad de restaurante que es muy fácil de preparar en casa. Después de todo, ahora tanto los mangos como los aguacates están disponibles gratuitamente. Puede tomar pollo no solo ahumado, sino también hervido o al horno.

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Nora García

Autora de la receta

Calorías

359Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

15gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300g

100g

1

1

2cucharada

1cucharada

2cucharada

2cucharada

1cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con mango, aguacate y pollo ahumado? Primero necesitas medir los ingredientes. Lavar y secar la rúcula. Corta las hojas grandes en trozos pequeños. Freír los piñones en una sartén seca hasta que estén dorados.
PASO 2
Corta la carne de pollo en trozos pequeños. Puedes usar pollo hervido, pero el pollo ahumado sabe mejor.
PASO 3
Pelar el mango, cortarlo por la mitad, quitarle el hueso. Corta la pulpa en rodajas pequeñas.
PASO 4
Cortar el aguacate a lo largo en dos mitades, quitarle el hueso. Pela las mitades y córtalas en rodajas pequeñas. Espolvorea inmediatamente el aguacate con jugo de limón para evitar que se dore.
PASO 5
Repostaje.
PASO 6
Combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle.
PASO 7
Coloca la rúcula en un plato. Coloque los trozos de pollo encima.
PASO 8
Coloque los trozos de mango y aguacate encima del pollo.
PASO 9
Rocíe el aderezo sobre la ensalada y espolvoree piñones encima.

Comentarios sobre la receta.

TariTori

26.08.2023

4.6

¡Vaya conjunto de ingredientes! ¡100% delicioso! Conozco una receta más sencilla. Ensalada de pollo ahumado con tomates.

helga k.

26.08.2023

4.7

Hice esta ensalada. Me gustó mucho el sabor, me encanta la combinación de mango y aguacate. Es importante que la fruta esté madura. y no escatimes en recargas.