Ensalada de jamón y champiñones

¡Nutritiva, fácil de preparar y muy rica! Esta ensalada con jamón y champiñones fritos se puede servir tanto fría como caliente. Es adecuado para servir como aperitivo o refrigerio abundante, y queda muy bien para la cena.
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Emma SmithEmma Smith
Autora de la receta
Ensalada de jamón y champiñones
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Ingredientes

PorcionesPorciones: 4
300g
2cucharada
2cucharada
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 25 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer una ensalada con jamón y champiñones? Primero, mide los ingredientes que necesitas. Puedes usar cualquier queso que quieras. Aquí son adecuados los duros, semiduros, blandos, en salmuera y hervidos. Incluso puedes probarlo ahumado, para quienes les guste. La mayonesa puede ser magra, por ejemplo, a base de aquafaba.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Corta el queso en cubos medianos. Ten en cuenta que cortarás todos los demás ingredientes según el tamaño de estos cubos. De esta manera tu ensalada lucirá limpia y hermosa.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Hervir los huevos de gallina duros, enfriar y pelar. Corta los huevos en cubos medianos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Corta también el jamón en cubos medianos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Pela los champiñones, enjuágalos y córtalos en dos mitades (o más pequeñas si tienes champiñones más grandes).

  6. PASO 6

    PASO 6

    Calentar una sartén con aceite vegetal. Y sofreír los champiñones hasta que estén dorados, revolviéndolos. Transfiera los champiñones a una servilleta o toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Si no haces esto, la ensalada quedará grasosa.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Combine todos los ingredientes picados en una ensaladera. Condimente con mayonesa y mezcle. Pruebe la sal del plato y agregue más sal si es necesario. Espolvorea con eneldo fresco picado y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Lilik75
07.12.2023
4.7
Buena ensalada, me gustó. Los amantes de las ensaladas de champiñones pueden probar esta receta.
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conejito260188
07.12.2023
4.6
Y si le añades otras setas seguirá igual de rico???
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Anna_Kos
07.12.2023
4.5
¡Me encantan esas ensaladas tan abundantes! Hice la mitad de tu receta, solo le quité el eneldo. No me gusta Y le agregué cebollas verdes. Delicioso, lo repetiré otra vez.
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Anna_Kos
07.12.2023
4.8
Una ensalada muy abundante y sabrosa. Gracias por la receta.
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Elisa Helga
07.12.2023
5
La ensalada con jamón y champiñones quedó estupenda. Tengo setas silvestres. No es una pena servir una ensalada así en la mesa navideña. Lo cociné por primera vez a modo de prueba. Pasó el exámen. La próxima vez que lo cocine para una celebración familiar, que los invitados lo aprecien. Gracias por la receta.