Ensalada de maíz, tomate y huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con maíz y tomates? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier tomate, normal o cherry. Puedes agregar o sustituir la parte vegetal a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla morada y cortarla en aros finos o medias anillas. Coloca la cebolla en un bol. Espolvorea con azúcar y vierte vinagre. Tengo vino tinto, pero cualquiera servirá: blanco, manzana o de mesa normal. Dejar marinar durante 20 minutos. Luego escurre la marinada.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas. Si quieres que la ensalada quede menos aguada, puedes quitarle el corazón y las semillas. Si tienes tomates cherry, córtalos por la mitad. Los tomates deben quedar jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

4. PASO 4

   

   Hervir el huevo, enfriar, pelar y cortar en rodajas o círculos.

5. PASO 5

   

   Escurre el líquido del maíz enlatado y seca los granos.

6. PASO 6

   

   Lavar la ensalada, secarla y partirla con las manos. Puedes usar cualquier ensalada. Puedes reemplazarlo con una mezcla de ensalada preparada o repollo chino.

7. PASO 7

   

   En un tazón, combine los tomates, el maíz enlatado, los huevos, la cebolla y la lechuga.

8. PASO 8

   

   Sazone la ensalada con mayonesa y revuelva. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

17.11.2023

5

Hoy hice una ensalada con maíz, tomates y huevos para el almuerzo. Lo probé, ¡el sabor es divino! Mi esposo también apreció la ensalada y notó el sabor picante de las cebollas en escabeche. Y creo que la cebolla realzó el sabor de todos los ingredientes.