Ensalada de frijoles y verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con frijoles y verduras? Prepara tu comida. Puedes cambiar la cantidad y composición de las verduras según tu gusto o disponibilidad. Tomar judías rojas, sin aditivos, en su propio jugo. Si lo deseas, puedes cocinarlo tú mismo. Puedes usar cualquier cebolla para la ensalada, yo usé roja. Tanto los tomates normales como los cherry son adecuados, según el gusto y la disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente. Y luego secar bien. Es muy conveniente secar las verduras en una centrífuga especial, en la que las hojas estén completamente secas. Pero si no tienes, sécalas con toallas de papel. No deje las verduras mojadas; perderán rápidamente su apariencia en el plato terminado. Tome una ensaladera y corte las hojas de lechuga con las manos. Es con las manos: el contacto con el metal marchitará rápidamente la ensalada.

3. PASO 3

   

   Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en aros. O más pequeños, según su tamaño. En general, el método de corte en este tipo de ensalada no es crítico, córtalo como más te guste. Pruebe primero los pepinos para ver si están amargos; estas frutas arruinarán el sabor del plato. Coloque los pepinos sobre las hojas de lechuga.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos por la mitad. Agrégalos a tu ensalada.

5. PASO 5

   

   Lavar el pimiento morrón, secarlo, quitarle las semillas y el tallo y cortarlo primero en aros y luego en trozos más pequeños. Colóquelo también en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla, cortarla en finas plumas. Agréguelo a la ensalada.

7. PASO 7

   

   Agrega frijoles al resto de los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Prepare el aderezo: mezcle la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limón en un bol. Coge mostaza y mantequilla, lo principal es que te guste su sabor. Varíe usted mismo la cantidad de jugo de limón. También puedes añadir un poco de miel líquida.

9. PASO 9

   

   Vierta el aderezo sobre la ensalada. Salpimentarlo al gusto. Sirva la ensalada inmediatamente: los platos elaborados con verduras frescas no se dejan reposar por mucho tiempo, ya que liberan jugo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

26.09.2023

5

Para cenar hice una ensalada con frijoles y verduras. Resultó brillante, jugoso, satisfactorio y increíblemente sabroso. No agregué mostaza granulada al aderezo, por preferencia personal, pero quedó bien incluso sin ella. Esta ensalada se puede servir incluso como refrigerio, separada de todo lo demás, especialmente en el cálido verano. ¡Muchas gracias por la receta!