Ensalada de aguacate y pescado rojo

Name: Ensalada de aguacate y pescado rojo
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Pescado rojo; 100 g Tomates cherry; 1 Palta; 30 g Rúcula; según tu gusto Mezcla de pimientos molidos; según tu gusto Sal; 0.5 Limones; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Miel

Hermoso, sabroso, con aderezo aromático: ¡decoración de mesa! La ensalada de aguacate y pescado rojo es adecuada tanto para unas vacaciones como para una acogedora cena familiar. Lo hice para el cumpleaños de mi marido y quedó muy contento. La ensalada se puede complementar con pepinos, cebollas moradas, aceitunas, ¡pero incluso en su forma original es simplemente una obra maestra!

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

376Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

27gramo

Carbohidratos

21gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

150g

100g

1

30g

Mezcla de pimientos molidos

según tu gusto

según tu gusto

0.5

2cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con aguacate y pescado rojo? Prepara tus ingredientes. Para preparar una ensalada de aguacate y pescado rojo necesitaremos: un trozo de cualquier pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha, salmón rosado, salmón rojo, etc.), tomates cherry, aguacate, rúcula, pimienta negra molida y sal.
PASO 2
Lavar la rúcula y secar. Arranca hojas grandes con las manos. Puedes agregar otras hojas de ensalada al gusto, pero debe quedar más rúcula.
PASO 3
Lavar los tomates cherry, secarlos y cortarlos por la mitad.
PASO 4
Cortar el pescado rojo en rodajas finas. Para facilitar el corte, primero puedes poner el pescado en el congelador. Literalmente durante 20-30 minutos. Luego, el pescado se puede cortar fácilmente en rodajas más finas y, después de cortarlo, se descongelará rápidamente.
PASO 5
Pelar el aguacate, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Corta la pulpa en rodajas largas y finas.
PASO 6
Repostaje. Para preparar el aliño necesitaremos: aceite de oliva, zumo de limón y miel líquida.
PASO 7
Combine jugo de limón, aceite de oliva y miel líquida. Batir todo hasta que quede suave.
PASO 8
En una ensaladera, combine el pescado rojo, el aguacate, los tomates cherry y la rúcula.
PASO 9
Salar la ensalada y espolvorear con pimienta recién molida. Vierta sobre el aderezo y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

catalina

11.11.2023

4.9

Debería estar delicioso, gracias. Prueba otra opción de ensalada con aguacate, tomates y camarones. Nada mal.

OLÍCHKA

11.11.2023

4.7

¡La ensalada de aguacate y pescado rojo es fantástica! Tengo salmón rosado, no salmón, pero creo que el sabor no se ha deteriorado por eso. Y que aliño, mmmmmm ¡Gracias por la receta!