Ensalada de aguacate y pescado rojo

Name: Ensalada de aguacate y pescado rojo
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Pescado rojo; 100 g Tomates cherry; 1 Palta; 30 g Rúcula; según tu gusto Mezcla de pimientos molidos; según tu gusto Sal; 0.5 Limones; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Miel

Hermoso, sabroso, con aderezo aromático: ¡decoración de mesa! La ensalada de aguacate y pescado rojo es adecuada tanto para unas vacaciones como para una acogedora cena familiar. Lo hice para el cumpleaños de mi marido y quedó muy contento. La ensalada se puede complementar con pepinos, cebollas moradas, aceitunas, ¡pero incluso en su forma original es simplemente una obra maestra!

74

17213

Emma Smith

Autor de la receta

Calorías

376kcal

Proteínas

12g

Grasas

27g

Carbohidratos

21g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

150g

100g

1

30g

Mezcla de pimientos molidos

según tu gusto

según tu gusto

0.5

2cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con aguacate y pescado rojo? Prepara tus ingredientes. Para preparar una ensalada de aguacate y pescado rojo necesitaremos: un trozo de cualquier pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha, salmón rosado, salmón rojo, etc.), tomates cherry, aguacate, rúcula, pimienta negra molida y sal.
PASO 2
Lavar la rúcula y secar. Arranca hojas grandes con las manos. Puedes agregar otras hojas de ensalada al gusto, pero debe quedar más rúcula.
PASO 3
Lavar los tomates cherry, secarlos y cortarlos por la mitad.
PASO 4
Cortar el pescado rojo en rodajas finas. Para facilitar el corte, primero puedes poner el pescado en el congelador. Literalmente durante 20-30 minutos. Luego, el pescado se puede cortar fácilmente en rodajas más finas y, después de cortarlo, se descongelará rápidamente.
PASO 5
Pelar el aguacate, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Corta la pulpa en rodajas largas y finas.
PASO 6
Repostaje. Para preparar el aliño necesitaremos: aceite de oliva, zumo de limón y miel líquida.
PASO 7
Combine jugo de limón, aceite de oliva y miel líquida. Batir todo hasta que quede suave.
PASO 8
En una ensaladera, combine el pescado rojo, el aguacate, los tomates cherry y la rúcula.
PASO 9
Salar la ensalada y espolvorear con pimienta recién molida. Vierta sobre el aderezo y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

catalina

11.11.2023

4.9

Debería estar delicioso, gracias. Prueba otra opción de ensalada con aguacate, tomates y camarones. Nada mal.

OLÍCHKA

11.11.2023

4.7

¡La ensalada de aguacate y pescado rojo es fantástica! Tengo salmón rosado, no salmón, pero creo que el sabor no se ha deteriorado por eso. Y que aliño, mmmmmm ¡Gracias por la receta!