Salat mit Avocado und rotem Fisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit Avocado und rotem Fisch? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Um einen Salat mit Avocado und rotem Fisch zuzubereiten, benötigen wir: ein Stück leicht gesalzenen roten Fisch (Lachs, Forelle, rosa Lachs, Rotlachs usw.), Kirschtomaten, Avocado, Rucola, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz.
SCHRITT 2
Den Rucola waschen und trocknen. Große Blätter mit den Händen zerreißen. Sie können nach Belieben weitere Salatblätter hinzufügen, es sollte jedoch mehr Rucola vorhanden sein.
SCHRITT 3
Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren.
SCHRITT 4
Den roten Fisch in dünne Scheiben schneiden. Um das Schneiden zu erleichtern, können Sie den Fisch zunächst in den Gefrierschrank legen. Im wahrsten Sinne des Wortes für 20-30 Minuten. Dann lässt sich der Fisch ganz einfach in hauchdünne Scheiben schneiden und taut nach dem Schneiden schnell auf.
SCHRITT 5
Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in lange, dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 6
Tanken. Für die Zubereitung des Dressings benötigen wir: Olivenöl, Zitronensaft und flüssigen Honig.
SCHRITT 7
Zitronensaft, Olivenöl und flüssigen Honig vermischen. Alles glatt rühren.
SCHRITT 8
In einer Salatschüssel roten Fisch, Avocado, Kirschtomaten und Rucola vermischen.
SCHRITT 9
Den Salat salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Das Dressing darübergießen und servieren. Guten Appetit!
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