ensalada soleada
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Prepara los ingredientes necesarios para preparar la ensalada “Soleada”. Hervir previamente el filete de pollo, las patatas, los huevos y las zanahorias hasta que estén tiernos y fríos. Mis óvulos son pequeños, así que tomé tres. Pequeña cebolla. Una lata de maíz enlatado (310 g). Elija chips enteros y fuertes de cualquier sabor. Prepare un plato (plato llano) para la ensalada.
PASO 2
Filete de pollo, previamente hervido y enfriado, picar finamente y colocar en el fondo del plato. Aquí te aconsejaría que te asegures de salar la carne durante la cocción, de lo contrario puede parecer que la ensalada no tiene suficiente sal.
PASO 3
Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Mezclar con mayonesa y colocar con cuidado encima del filete de pollo picado. Si lo desea, la cebolla se puede rociar con agua hirviendo, pero aquí se mezcla con mayonesa y no se siente su amargor.
PASO 4
Pelar las zanahorias hervidas y rallarlas con un rallador grueso.
PASO 5
Pelar las patatas hervidas y rallarlas con un rallador grueso (también puedes picarlas finamente, pero para mí las verduras ralladas hacen que la ensalada esté más tierna). Coloca las patatas ralladas encima de la capa de zanahoria.
PASO 6
Pelar los huevos duros y rallarlos con un rallador grueso, mezclar con mayonesa. Coloca los huevos encima de la capa de papa, pero al mismo tiempo dale a la ensalada forma de hemisferio, es decir, coloca los huevos no solo encima, sino también a los lados.
PASO 7
Retire el maíz enlatado del frasco, escurra el exceso de líquido y colóquelo con cuidado encima de los huevos. El maíz se adapta bien a la capa de huevo y mayonesa y no se desmorona. Es necesario colocarlo de manera que la capa blanca no se vea, pero todo sea amarillo, como el sol.
PASO 8
Coloque con cuidado las virutas enteras seleccionadas a lo largo de los bordes del plato, como rayos. No es necesario que los introduzcas demasiado en la ensalada, solo necesitas que se mantengan firmes, de lo contrario la ensalada podría empaparlos.
PASO 9
Deja reposar la ensalada terminada un rato en el frigorífico para que las capas se empapen y puedas servir.
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