Ensalada pepinos tomates maíz

El más sencillo y rápido, más sano y más rico, ¡sin mayonesa! Una ensalada de pepinos, tomates y maíz es una excelente opción para un plato ligero y abundante que no llevará mucho tiempo preparar. Puede servir como snack o sustituir la cena, sobre todo si estás cuidando tu dieta.
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Ensalada pepinos tomates maíz
Calorías
340Kcal
Proteína
13gramo
Gorda
18gramo
Carbohidratos
31gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2
200g
3cucharada
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 20 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer una ensalada de pepinos, tomates y maíz? Prepara tu comida. Primero hierve los huevos. Lavar y secar los pepinos y los tomates. El maíz se puede utilizar enlatado o hervido. También puedes agregar verduras a tu ensalada. En lugar de crema agria, es adecuado el yogur natural.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Corta los tallos de los tomates y córtalos en trozos medianos. Tomé tres tomates pequeños, tomé un par de grandes. También puedes preparar una ensalada con tomates cherry, poner 12 de ellos cortados por la mitad.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Corta los extremos de los pepinos y luego córtalos en círculos si son pequeños, o en semicírculos si los pepinos son grandes. Asegúrese de intentar ver si son amargos; estos pepinos estropearán el sabor de la ensalada.

  4. PASO 4

    PASO 4

    ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Corta los huevos pelados en cubos grandes.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Si tienes maíz enlatado, colócalo en un colador para quitar el exceso de líquido. Si está cocido, como el mío, corta los granos con un cuchillo. El maíz tierno y tierno se puede cortar en círculos junto con el corazón.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Coloque todos los ingredientes picados en un bol. Añadir sal y pimienta al gusto.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Coloque la crema agria en una ensaladera y mezcle suavemente la ensalada. Sírvelo inmediatamente: las ensaladas hechas con verduras frescas no duran mucho porque liberan jugo.

  8. PASO 8

    PASO 8

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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corazón
21.08.2023
4.7
Me gustó la interesante combinación de verduras, huevos y maíz. Preparé una ensalada de pepino, tomate y maíz con esta receta. Muy fácil de preparar. Tenía maíz enlatado y congelado en granos. Después de leer la nota del autor a continuación, decidí hacer una ensalada con maíz hervido. Hervir los granos de maíz congelados en agua con sal hasta que estén completamente cocidos. Corté un pepino sin piel, tomates y huevos. Para las especias, como el autor, agregué sal y pimienta. Viste la ensalada con crema agria. ¡Increíblemente sabroso, original y fácil! Las verduras crujientes con granos de maíz son interesantes, los huevos añaden riqueza al plato y la crema agria lo hace ligero) ¡Recomiendo a todos que lo prueben! Excelente receta! ¡Gracias al autor!