Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.

Name: Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Tomates; 500 g Zanahoria; 500 g Cebollas de bulbo; 500 g Pimiento morrón; 250 g Manzanas; 2 dientes de ajo Ajo; 40 ml Aceite de girasol; 1 cucharada Sal; 1 cucharada Azúcar; según tu gusto Vinagre de mesa

Preparación sabrosa y aromática. ¡Probado en el tiempo! El apetito por las ensaladas de tomate y manzana para el invierno se encuentra a menudo en los estantes de las amas de casa. Si lo desea, agregue pimiento picante para darle sabor, esto agregará picante.

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Skylar Turner

Autora de la receta

Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.

Calorías

164Kcal

Proteína

4gramo

Gorda

7gramo

Carbohidratos

25gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1kg

500g

500g

500g

250g

2dientes de ajo

40ml

1cucharada

1cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada apetitosa para el invierno con tomates y manzanas? Prepara todos los ingredientes necesarios. El color de tu apetito dependerá directamente del color de las materias primas. Si usa tomates y pimientos que no sean rojos, la salsa tendrá un color mucho más pálido y una apariencia menos apetitosa. Lea sobre los preparativos de invierno en el artículo del enlace al final de esta receta.
PASO 2
Lavar los tomates con agua corriente, molerlos en una picadora de carne o picarlos en un procesador de alimentos o licuadora. Pelar y picar los ajos de forma cómoda. Coloque los tomates picados y el ajo en una cacerola y cocine a fuego moderado durante aproximadamente media hora.
PASO 3
Lavar todas las demás verduras y manzanas, pelarlas, quitarles las semillas y los tallos. Cortar las zanahorias, las cebollas, los pimientos morrones y las manzanas en trozos grandes.
PASO 4
Coloque las verduras y las manzanas preparadas en una licuadora y haga puré.
PASO 5
Calentar una sartén, verter el aceite y cocinar a fuego lento la masa triturada durante unos 10 minutos. Cómo elegir la sartén y el aceite adecuados para freír, lea artículos sobre estos temas. Hay enlaces al final de esta receta.
PASO 6
Freírlos ligeramente después de que el líquido se haya evaporado.
PASO 7
Mezcle verduras fritas con manzanas y tomates guisados. Cocine la mezcla durante otra media hora; gorgoteará y “disparará”, así que cubra la sartén con una tapa. Revuelva de vez en cuando. Probar de sal y azúcar, ajustar si es necesario. Lava los frascos con bicarbonato de sodio y colócalos boca abajo en el horno frío. Precalienta el horno a 150 grados y esteriliza los frascos después de alcanzar esta temperatura: 0,5 litros - 10 minutos, 1 litro - 15 minutos. Lavar las tapas y hervir.
PASO 8
Empaque la salsa hirviendo resultante en frascos esterilizados, cierre las tapas y envíela boca abajo "debajo de un abrigo de piel" hasta que se enfríe por completo. Guarde las preparaciones en un lugar fresco. ¡Buen provecho!