Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.

Name: Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Tomates; 500 g Zanahoria; 500 g Cebollas de bulbo; 500 g Pimiento morrón; 250 g Manzanas; 2 dientes de ajo Ajo; 40 ml Aceite de girasol; 1 cucharada Sal; 1 cucharada Azúcar; según tu gusto Vinagre de mesa

Preparación sabrosa y aromática. ¡Probado en el tiempo! El apetito por las ensaladas de tomate y manzana para el invierno se encuentra a menudo en los estantes de las amas de casa. Si lo desea, agregue pimiento picante para darle sabor, esto agregará picante.

136

129370

Bella Phillips

Autora de la receta

Ensalada Appetitka de tomates con manzanas.

Calorías

164Kcal

Proteína

4gramo

Gorda

7gramo

Carbohidratos

25gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1kg

500g

500g

500g

250g

2dientes de ajo

40ml

1cucharada

1cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada apetitosa para el invierno con tomates y manzanas? Prepara todos los ingredientes necesarios. El color de tu apetito dependerá directamente del color de las materias primas. Si usa tomates y pimientos que no sean rojos, la salsa tendrá un color mucho más pálido y una apariencia menos apetitosa. Lea sobre los preparativos de invierno en el artículo del enlace al final de esta receta.
PASO 2
Lavar los tomates con agua corriente, molerlos en una picadora de carne o picarlos en un procesador de alimentos o licuadora. Pelar y picar los ajos de forma cómoda. Coloque los tomates picados y el ajo en una cacerola y cocine a fuego moderado durante aproximadamente media hora.
PASO 3
Lavar todas las demás verduras y manzanas, pelarlas, quitarles las semillas y los tallos. Cortar las zanahorias, las cebollas, los pimientos morrones y las manzanas en trozos grandes.
PASO 4
Coloque las verduras y las manzanas preparadas en una licuadora y haga puré.
PASO 5
Calentar una sartén, verter el aceite y cocinar a fuego lento la masa triturada durante unos 10 minutos. Cómo elegir la sartén y el aceite adecuados para freír, lea artículos sobre estos temas. Hay enlaces al final de esta receta.
PASO 6
Freírlos ligeramente después de que el líquido se haya evaporado.
PASO 7
Mezcle verduras fritas con manzanas y tomates guisados. Cocine la mezcla durante otra media hora; gorgoteará y “disparará”, así que cubra la sartén con una tapa. Revuelva de vez en cuando. Probar de sal y azúcar, ajustar si es necesario. Lava los frascos con bicarbonato de sodio y colócalos boca abajo en el horno frío. Precalienta el horno a 150 grados y esteriliza los frascos después de alcanzar esta temperatura: 0,5 litros - 10 minutos, 1 litro - 15 minutos. Lavar las tapas y hervir.
PASO 8
Empaque la salsa hirviendo resultante en frascos esterilizados, cierre las tapas y envíela boca abajo "debajo de un abrigo de piel" hasta que se enfríe por completo. Guarde las preparaciones en un lugar fresco. ¡Buen provecho!