Insalata Appetitka di pomodori con mele

Name: Insalata Appetitka di pomodori con mele
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Pomodori; 500 g Carota; 500 g Cipolle a bulbo; 500 g Peperone; 250 g Mele; 2 spicchi d'aglio Aglio; 40 ml Olio di girasole; 1 cucchiaio Sale; 1 cucchiaio Zucchero; assaggiare Aceto da tavola

Preparazione gustosa e aromatica. Testato nel tempo! L'appetito per l'insalata invernale di pomodori con mele si trova spesso sugli scaffali delle casalinghe. Se lo si desidera, aggiungere peperoncino per piccantezza, questo aggiungerà piccantezza.

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Skylar Turner

Autore della ricetta

Calorie

164kcal

Proteine

4g

Grassi

7g

Carboidrati

25g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1kg

500g

500g

500g

250g

2spicchi d'aglio

40ml

1cucchiaio

1cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Come preparare un'insalata appetitosa per l'inverno con pomodori e mele? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Il colore del tuo appetito dipenderà direttamente dal colore delle materie prime. Se utilizzate pomodori e peperoni non rossi, la salsa risulterà molto più chiara nel colore e meno appetitosa nell'aspetto. Leggi le preparazioni invernali nell'articolo al link alla fine di questa ricetta.
PASSO 2
Lavare i pomodori in acqua corrente, macinarli in un tritacarne o tritarli in un robot da cucina o in un frullatore. Sbucciare e tritare l'aglio in modo conveniente. Mettete i pomodori e l'aglio tritati in una casseruola e fate cuocere a fuoco moderato per circa mezz'ora.
PASSO 3
Lavare tutte le altre verdure e mele, sbucciarle, semi e gambi. Tagliare carote, cipolle, peperoni e mele a pezzi grandi.
PASSO 4
Metti le verdure e le mele preparate in una ciotola del frullatore e frullale.
PASSO 5
Riscaldare la padella, versare l'olio e cuocere a fuoco lento la massa frantumata per circa 10 minuti. Come scegliere la padella e l'olio giusti per friggere, leggi articoli su questi argomenti. Ci sono collegamenti alla fine di questa ricetta.
PASSO 6
Friggerli leggermente dopo che il liquido sarà evaporato.
PASSO 7
Mescolare le verdure fritte con mele e pomodori in umido. Cuocere il composto per un'altra mezz'ora: gorgoglierà e “sparerà”, quindi coprite la padella con un coperchio. Mescolare di tanto in tanto. Assaggiate il sale e lo zucchero, regolate se necessario. Lavate i vasetti con bicarbonato e metteteli capovolti in forno freddo. Preriscaldare il forno a 150 gradi e sterilizzare i vasetti una volta raggiunta questa temperatura: 0,5 litri - 10 minuti, 1 litro - 15 minuti. Lavare i coperchi e far bollire.
PASSO 8
Confezionare la salsa bollente risultante in barattoli sterili, chiudere i coperchi e inviarli sottosopra “sotto una pelliccia” finché non si raffredda completamente. Conservare i preparati in un luogo fresco. Buon appetito!