Arroz redondo en salsa de soja con cúrcuma y ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar arroz con salsa de soja? Primero, recoge todos los productos. Este plato se puede preparar al fuego en una cacerola o en el microondas. Me gusta más la segunda opción. En mi opinión el arroz queda mucho más sabroso.

2. PASO 2

   

   Machacar un diente de ajo con el dorso de un cuchillo, pelarlo, cortarlo en pétalos y sofreírlo en una sartén con aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien el arroz en varias aguas, una de las cuales puede estar caliente; así se elimina mejor la harina de arroz. Escurre el exceso de líquido del arroz a través de un colador.

4. PASO 4

   

   Agrega el arroz lavado al ajo frito; puedes sacarlo de la sartén si lo deseas o dejarlo.

5. PASO 5

   

   Llene el arroz con agua, primero en una proporción de 1:1, es decir, agregue 1 vaso de agua.

6. PASO 6

   

   Enciende el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. O cocinar en un caldero o cacerola hasta que se evapore el agua.

7. PASO 7

   

   Agrega la salsa de soja y revuelve el arroz. Vierta medio vaso de agua, ponga la potencia del microondas al 80% durante 8 minutos. O devuelva el caldero o sartén a la estufa y déjelo listo. Para obtener un color más intenso, agregue cúrcuma al arroz.

8. PASO 8

   

   El arroz resulta muy aromático, dorado, apetitoso. Sírvelo con hierbas como guarnición de carne, pollo y pescado.