Arroz con verduras en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con verduras en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes utilizar diferentes variedades de arroz. Pero lo principal es que es de grano largo y se cuece al vapor, entonces no se desbordará y quedará desmenuzable. Puedes tomar cualquier verdura. Los guisantes y el maíz son adecuados tanto congelados como enlatados. Las verduras congeladas deben descongelarse con antelación.

2. PASO 2

   

   Lavar las cebollas previamente peladas y cortarlas en cubos pequeños. Puedes tomar cebollas blancas o rojas. Puedes elegir cualquier forma para cortar verduras, pero es deseable que sea la misma, así como el tamaño del corte.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y los tallos. Corta el pimiento también en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Enjuague el arroz en agua fría varias veces hasta que el agua se aclare. Drenar el agua.

6. PASO 6

   

   Calienta aproximadamente la mitad del aceite vegetal en una sartén honda. Freír las cebollas preparadas a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando, durante unos 2 minutos.

7. PASO 7

   

   Agrega las zanahorias a la sartén y revuelve. Freír las zanahorias y las cebollas mientras revuelve durante 3 minutos.

8. PASO 8

   

   Agrega los cubos de pimiento morrón y los guisantes, cocina las verduras a fuego moderado por otros 3 minutos. Si usa maíz recién congelado, agréguelo en esta etapa después de descongelarlo.

9. PASO 9

   

   Coloque el maíz enlatado al final. Agregue las especias y las hierbas aromáticas y revuelva.

10. PASO 10

    

    Agrega el aceite vegetal restante a la sartén. Agrega el arroz lavado. Sin dejar de remover, mantenemos el arroz y las verduras al fuego un par de minutos para que el arroz absorba el aceite.

11. PASO 11

    

    Vierta agua tibia sobre el arroz y las verduras y agregue sal. El agua debe cubrirlos por completo. Necesitaba 350 ml de agua.

12. PASO 12

    

    Lleva el agua a ebullición. Cubre la cacerola con una tapa y cocina el arroz a fuego moderado durante 12-15 minutos hasta que el líquido se haya evaporado por completo. No revuelvas el arroz en este momento.

13. PASO 13

    

    Cuando el agua se haya evaporado por completo, mezcla con cuidado el arroz y las verduras. Cierra la tapa y calienta a fuego lento durante otros 5 minutos.

14. PASO 14

    

    Sirva arroz con verduras como guarnición o como plato aparte. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

gartsun

29.10.2023

4.8

¡Me gustó mucho la receta y la guardaré en mi cofre del tesoro! Gracias al autor. También me impresionó esta opción: arroz en salsa de tomate.

Fátima

29.10.2023

4.7

Me encanta la Roma con verduras. Lo hice según la receta y quedó delicioso. Gracias al autor de la receta.

Parslina

29.10.2023

4.5

El plato resulta sabroso, saludable y brillante tanto en apariencia como en sabor. No es difícil cocinar arroz con verduras en una sartén. El tono principal aquí lo marcan las verduras y las especias. Agregué mis especias favoritas al plato para realzar el sabor del plato terminado. ¡Resultó muy aromático y sabroso! ¡Gracias por la receta!