Arroz con verduras en 25 minutos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Echar el arroz en una olla a presión (para 1 medida de arroz, 2 medidas de agua), agregar un mínimo de sal, poner a fuego alto, esperar hasta que hierva y dejar a fuego medio por 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Mientras se cuece el arroz, picar la cebolla, el ajo, el pimentón.

4. PASO 4

   

   y calabacín (cubos pequeños)

5. PASO 5

   

   pelar jengibre

6. PASO 6

   

   Descongelar los guisantes con agua caliente.

7. PASO 7

   

   Si los camarones son congelados, descongélalos de la misma manera, pero yo los acabo de sacar del refrigerador. Puedes cortar las verduras. - Pasados ​​los 10 minutos, apaga el arroz y retira del fuego. En ese momento probablemente las verduras ya estarán cortadas, lo que hagas durante otros 5 minutos no es importante. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.

8. PASO 8

   

   Agrega el pimentón y el calabacín, sofríe un par de minutos.

9. PASO 9

   

   y solo después agrega el ajo

10. PASO 10

    

    En ese momento, el arroz debería haber reposado 10 minutos después de apagarlo. Viértelo en la sartén con las verduras, agrega los guisantes y los camarones.

11. PASO 11

    

    mezclar todo

12. PASO 12

    

    Corté mis verduras con un cortador rápido. Si ya se ha cortado, simplemente agregue

13. PASO 13

    

    Triturar el jengibre con una prensa de ajos.

Comentarios sobre la receta.

Yulyok

04.09.2023

4.7

¡Quiero, quiero esto! ¡Gracias por la maravillosa receta! Me encanta el arroz con cubitos de pimientos de colores. Normalmente hago esto como guarnición. pero no lo pensé con camarones

magnago

04.09.2023

4.9

A mí tampoco se me habría ocurrido... Pero si intentas venderle arroz y verduras a mi marido, él te dirá: “¡Come tú mismo tu comida dietética”! Y así... agregué unas gambas o un poco de jamón - y todo el mundo está contento y contento, sí, ¡ya no es una dieta! Estoy atrapado en la lógica masculina. Lo principal es pulirlo con jugo de jengibre, allí es incluso más importante que los camarones.

irlandesa

04.09.2023

4.7

Precioso arroz, que colorido!!! A veces también cocino esto, pero en lugar de camarones le agrego pollo; de lo contrario, mi madre se niega a comer camarones y todas las criaturas marinas, incluidas

Shura

04.09.2023

4.9

Ay chicas, tengo muchas ganas de servirles este plato a mis amigas, ellas lo aceptarán con fuerza, lo sé con certeza, no solo es sabroso y aromático, sino también muy colorido, y si cortas las verduras en partes iguales (para esto, nuestro Magnago es un cortador rápido y cortador de verduras), entonces el plato batirá todos los récords de belleza y corte correcto. Vendemos raíz de jengibre de no muy buena calidad, no siempre es jugosa, pero espero que todavía se le pueda exprimir un poco de jugo, sí, esta es, quizás, esa gota de sofisticación que le dará al plato un toque especial. gusto y olfato. Magnago, ¡el arroz con palillos tiene una pinta estupenda!

magnago

04.09.2023

4.6

Shura, esa raíz de jengibre seca es exactamente lo que necesita este plato, ¡por extraño que parezca! Sinceramente, incluso los guardo un par de semanas más después de comprarlos específicamente para este fin, para que solo salga el jugo, sin pulpa. Korenyuk, del tamaño de un pulgar, da la cantidad justa de jugo, simplemente no tenemos ese tamaño en la escala de ingredientes, pero elegí "seco". Con fresco y crujiente también funciona, pero es demasiado duro, no importa cuánto lo tomes. No da jugo mediante una prensa de ajos, sino que salpica la pulpa, que tiene un sabor más intenso.

Shura

04.09.2023

4.6

Oh, Magnago, es bueno que te haya explicado esto, de lo contrario lo habría pasado por alto. Cuando remojo un ganso siempre le agrego jugo de jengibre y canela, el sabor y olor del jengibre le da un aroma extraordinario, ahora lo usaré en arroz, ¡gracias!

yulechka

04.09.2023

4.7

¡Qué rico arroz resultó este! Todavía no he probado agregar camarones ni jugo de jengibre, es algo nuevo para mí, tendré que probarlo alguna vez.