Gachas de arroz en agua con ghee

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes principales. ¡Solo dos lo hacen súper delicioso!

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el arroz con agua fría. Rellenar con abundante agua fría, añadir una pizca de sal y poner al fuego. Los ingredientes indican la cantidad de agua que absorberá el arroz (o se evaporará).

3. PASO 3

   

   Cocinemos. Si aparece espuma, retírela. Creo que sabe mejor así. Casi al final de la cocción, ponemos la tetera a calentar.

4. PASO 4

   

   Después de 15 minutos, los granos de arroz se volverán desiguales en la parte superior, lo que significa que están listos. Coloque el arroz en un colador y enjuáguelo con agua hirviendo del hervidor.

5. PASO 5

   

   Aquí tienes arroz limpio y ya sabroso. No pegajoso y hermoso.

6. PASO 6

   

   Calentar el aceite en una sartén. Agrega el arroz al aceite y sofríe un poco. El arroz absorbe con gratitud el aceite y no pierde su sabor ni su textura crujiente. Si no revuelves el arroz, obtendrás una corteza dorada.

7. PASO 7

   

   Colocar en platos (tazones) y servir.

Comentarios sobre la receta.

Ira

05.08.2023

5

Ksyusha Rado-Lyubo, ¡excelente papilla de arroz! Con mantequilla… ¡Desayuno delicioso y saludable! ¡Gracias por la receta!

DUENDE.

05.08.2023

4.9

¡¡¡Que belleza!!! Y sí, esta fue la primera vez que aprendí que el arroz también se lava después de cocinarlo, como los fideos... Intentaré hacer eso también.