Gachas de arroz como en el jardín de infantes.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gachas de arroz como en el jardín de infancia en una cacerola? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome arroz redondo: se cocina bien y la papilla resulta más homogénea. Lea más sobre las complejidades de elegir arroz en un artículo aparte al final de esta receta. Puedes tomar leche con cualquier contenido graso.

2. PASO 2

   

   Enjuague el arroz varias veces en agua fría para eliminar el exceso de almidón. Por lo general, basta con enjuagarlo 3-4 veces. Drene todo el exceso de agua.

3. PASO 3

   

   Echar agua en un cazo, añadir el azúcar y una pizca de sal y poner al fuego. Llevar a ebullición. El azúcar y la sal deben disolverse en agua. Para preparar papilla de leche recomiendo utilizar una sartén antiadherente para que no se queme la leche. También puedes utilizar una sartén con fondo grueso. Lea más sobre qué sartén es mejor elegir en el artículo al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Coloque el arroz lavado en agua hirviendo. Lleva todo a ebullición. Hervir el arroz durante 5 minutos a fuego medio.

5. PASO 5

   

   Por separado, llevar a ebullición la leche para que al agregarla al arroz no haya diferencia de temperatura y la papilla siga cocinándose. Echar la leche hirviendo en la cacerola con el arroz, remover, tapar y dejar cocer 5-7 minutos a fuego lento. Periódicamente se debe remover la papilla y procurar que no se queme.

6. PASO 6

   

   El arroz aumentará notablemente de volumen y la papilla se volverá más espesa. Si prefieres una papilla fina, puedes ajustar su consistencia añadiendo leche o agua. Tenga en cuenta que después de reposar, la papilla se volverá aún más espesa. Retirar la cacerola del fuego y dejar reposar con la tapa puesta otros 15 minutos.

7. PASO 7

   

   ¡Las deliciosas gachas de arroz con leche, como en el jardín de infantes, están listas! Divida la papilla de arroz para niños en tazones y sirva. Puedes agregar un poco de mantequilla, mermelada, fruta fresca o bayas a la papilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Noé

30.11.2023

5

Cocino gachas de arroz en leche sin diluir con agua.

natalia

30.11.2023

4.7

Las gachas de arroz, como en el jardín de infancia, son un buen comienzo del día, especialmente para un niño. Mi papilla con esta receta resultó muy exitosa y sabrosa. La proporción de arroz a líquido es simplemente perfecta. La consistencia de la papilla de arroz no era líquida, pero tampoco demasiado espesa. Me gustó usar una mezcla de agua y leche, ni demasiado grasosa ni demasiado “dietética”). Agregué un poco menos de azúcar, a mi gusto. La papilla resultó muy tierna y satisfactoria. Volveré a hacer esta receta, ¡gracias!

Natalia Perevyshko

30.11.2023

5

Gachas de avena con "Buenos días" :) Para mi familia, las gachas de arroz han sido durante mucho tiempo un desayuno maravilloso y satisfactorio. Esta receta resultó muy sabrosa y saludable. Aumenté un poco el agua y la leche, tomé 550 ml en proporciones iguales para adelgazar y reduje el azúcar a 1 cucharada, ya que un niño de 1,7 años come papilla. Agregué mantequilla, orejones, un poco de miel y anacardos. El sabor es increíble. !👍🏻Gracias al autor por la receta🌹

alinanarodneva

30.11.2023

4.6

Para evitar que la leche se queme, primero debes llevar el agua a ebullición, luego verter la leche y después de que hierva echar el cereal a la cacerola. Leí esto en una receta, funciona con cualquier sartén. Al parecer el truco es que la leche entre en un recipiente caliente y no se queme. Y así la leche se calienta junto con la sartén.