Cazuela de gachas de arroz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de gachas de arroz? Prepara tu comida. Dependiendo del tamaño deseado de la cazuela, puedes aumentar o disminuir la cantidad de ingredientes. El arroz de grano corto es mejor

2. PASO 2

   

   Si está utilizando sobras de gachas de arroz con leche previamente cocidas, puede omitir este paso. Para cocinar gachas de arroz, tome arroz redondo, enjuáguelo bien con agua hasta que se vuelva transparente, eliminando los restos.

3. PASO 3

   

   Agrega sal y azúcar al gusto a la cacerola con arroz, llénala con leche y agua y coloca a fuego lento. Puedes cocinar gachas solo en agua, pero la cazuela quedará más sabrosa con gachas de leche. Revuelve la papilla periódicamente para evitar que el arroz se pegue y se queme en el fondo de la sartén. Cuando el arroz se haya hinchado bien y quede poco líquido apagamos el fuego. Agregue mantequilla a la papilla, mezcle bien, cubra la cacerola con una tapa y déjela por 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Durante este tiempo, la papilla se vaporizará y se enfriará un poco.

5. PASO 5

   

   Si sientes que la mezcla de arroz está demasiado espesa, puedes agregarle un poco de leche y volver a mezclar.

6. PASO 6

   

   Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Espolvoreamos el fondo con sémola para que la cazuela salga con facilidad. Coloque la papilla de arroz en la sartén, distribúyala uniformemente y alise la parte superior con una espátula. Precalienta el horno a 180 grados, coloca en él la cazuela. Hornéalo durante unos 25 minutos. La cazuela terminada debe quedar cubierta con una apetitosa corteza dorada.

7. PASO 7

   

   Sirva la cazuela de gachas de arroz caliente, con crema agria o mermelada para el desayuno de toda la familia. Si después del desayuno sobra alguna cazuela, no te preocupes, está riquísima fría y puedes servirla como postre en el almuerzo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ana

04.09.2023

5

Cazuela de arroz y cuajada muy sabrosa. Y esta receta es buena, ¡gracias!

Moderador Ksenia

04.09.2023

4.5

La cazuela de gachas de arroz es un excelente plato para el desayuno. No es difícil de hacer, pero resulta muy sabroso y satisfactorio. Utilicé arroz de grano largo, huevos de categoría C1. Cogí una fuente para horno rectangular de 26x17 cm. Cociné la cazuela durante 30 minutos a 180 grados. La cazuela resultó muy sabrosa y ligeramente dulce, lo que me gustó mucho. Tiene una consistencia densa y no se desmorona al cortarlo. ¡Muchas gracias por la receta!

joschkin

04.09.2023

4.9

La cazuela de gachas de arroz es un excelente desayuno. ¡También le agregué pasas y quedó delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!