Aperitivo Raffaello de palitos de cangrejo y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un espectacular aperitivo Raffaello con palitos de cangrejo y queso? Muy sencillo y bastante rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Elija palitos de cangrejo con una parte superior de color rojo más blanco y brillante, luego el aperitivo resultará igual de brillante y expresivo. El queso fundido necesita "Druzhba" o "Yantar" semisólido, que se puede rallar. Puede reemplazar el queso procesado con queso duro normal. Se necesitan huevos grandes y seleccionados.

2. PASO 2

   

   Rallar los palitos de cangrejo con un rallador fino. Reserva un tercio de los palitos de cangrejo rallados para decorar el aperitivo. Para que los palitos de cangrejo sean más fáciles de rallar, primero colócalos en el congelador durante 20-30 minutos.

3. PASO 3

   

   También coloca el queso procesado en el congelador por 20 minutos. Luego rallar con un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Luego rallar con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   En un tazón, combine los palitos de cangrejo rallados, el queso crema y los huevos. Agrega el diente de ajo pasado por una prensa y la mayonesa.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave. Si crees que la mezcla está un poco seca, agrega un poco más de mayonesa. La masa debe quedar densa, no desmoronarse al formar bolitas y ligeramente pegajosa.

7. PASO 7

   

   Con las manos mojadas, forme pequeñas bolas densas del tamaño de una nuez a partir de la masa resultante.

8. PASO 8

   

   Enrolle las bolas resultantes en las virutas de palitos de cangrejo restantes. El aperitivo adquirirá inmediatamente un aspecto elegante y brillante. Si preparas el aperitivo con antelación, cúbrelo con un bol para evitar que se seque demasiado y guárdalo en el frigorífico.

9. PASO 9

   

   Transfiera los palitos de cangrejo Raffaello a una fuente para servir y decore con hierbas. Agregué más semillas de granada. Y puedes servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

24.08.2023

5

Preparé el aperitivo Raffaello con palitos de cangrejo y queso. Anteriormente, este aperitivo era prácticamente un “elemento obligatorio” de la mesa navideña, pero en los últimos años de alguna manera se ha olvidado de él, de forma completamente inmerecida. Hoy estuve feliz de repetir esta receta. Agregué un poco de pimentón a la parte de los palitos de cangrejo triturados que estaba destinada a hacer rodar las bolas, para darle brillo. Me gustó mucho el diseño del plato terminado del autor, pero no tenía granada, así que decoré cada “Rafaella” con maní salado. ¡Gran merienda! ¡Rápido, sabroso, hermoso! ¡Gracias, María!

Ira

24.08.2023

4.6

¡Es tan delicioso! ¡Cociné, lo sé! Esta combinación de productos es muy adecuada para un refrigerio con cualquier bebida y queda genial en una mesa navideña.

kate

24.08.2023

4.8

También puedes utilizar aceitunas rellenas de nueces o aceitunas rellenas de lo mismo. O Aceitunas rellenas de salmón. Y antes de esculpir, guardo la mezcla en el congelador un ratito.

Daria ☼

24.08.2023

5

Uno de los mejores bocadillos de todos los tiempos, ¡gracias! Puedes preparar rápidamente el aperitivo Rafaelki con palitos de cangrejo y, según esta receta, ¡quedarán muy sabrosos!

Víctor Zhiltsov

24.08.2023

4.9

"Necesitas huevos grandes y selectos". Pero, ¿por qué, si es necesario rallarlos con un rallador fino? !!!))