Repollo en escabeche fácil y rápido

Name: Repollo en escabeche fácil y rápido
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Repollo; 2 Zanahoria; 4 dientes de ajo Ajo; 1 cucharada Sal; 0.25 taza Azúcar; 0.5 taza Vinagre de manzana; 0.25 taza Aceite de girasol; 3 Hoja de laurel; 4 g Clavel; 6 Granos de pimienta

¡Un maravilloso aperitivo para un festín tradicional ruso! Esta es la receta de repollo más rápida. La cantidad de productos está indicada para tarros de dos litros. Si lo desea, puede agregar arándanos o una rodaja de limón a cada frasco para preparar repollo en escabeche rápido con ajo.

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Lea Martínez

Autora de la receta

Calorías

355Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

48gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

1

2

4dientes de ajo

1cucharada

0.25taza

0.5taza

0.25taza

3

4g

6

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta.

Margot

20.10.2023

4.9

Lo bueno de esta receta de repollo en escabeche rápido es que no tienes que esperar mucho para que se vuelva amargo; por cierto, el ajo es un descubrimiento para mí, el repollo enlatado probablemente le dé un toque picante, ¡es genial!

elenka

20.10.2023

4.9

¿Debo llenarlo con salmuera fría o caliente?

Olga

20.10.2023

4.9

Caliente. Tan pronto como la salmuera esté lista, viértala inmediatamente.

Shura

20.10.2023

4.9

Olga, esta receta está buena porque no tienes que esperar a que la col fermente, ¡sino que puedes comerla mucho antes de lo habitual! También hago esto, a veces agrego remolacha para darle color. ¡Muy buena receta!

MariSha

20.10.2023

4.7

Vierta la marinada caliente sobre el repollo. ¿Cuáles son los siguientes pasos? ¿Debo meterlo en el frigorífico o dejarlo marinar a temperatura ambiente? ¿Y en cuánto tiempo estará listo para comer? OLGA, por favor danos una explicación de la receta. Tengo muchas ganas de probar esto, es una receta interesante.