Hojaldre con mermelada de hojaldre recién hecha

Name: Hojaldre con mermelada de hojaldre recién hecha
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Hojaldre; 300 g Cereza; 5 cucharada Azúcar; 1 cucharada Maicena; 1 Yemas de huevo

¡Hojaldres rápidos con mermelada! ¡Media hora para hacerlo todo! ¡Adelante! Estos hojaldres exprés caseros con mermelada tardan más en describir que en cocinar y comer. El autor ofrece una receta para una deliciosa mermelada de cerezas frescas, pero puedes coger algo de tu favorito de tus existencias de invierno. Si tienes mermelada líquida, agrégale también almidón. De esta forma no se saldrá del hojaldre y quedará mucho relleno. Una vez que la mermelada esté lista, los hojaldres tardarán media hora.

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Lilian Pérez

Autora de la receta

Hojaldre con mermelada de hojaldre recién hecha

Calorías

336Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

59gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

300g

5cucharada

1cucharada

1

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Lavar las cerezas. Si tienes uno congelado descongélalo, no escurras el jugo.
PASO 2
Retire los huesos de las cerezas y agregue azúcar a las bayas. Para las bayas congeladas sin semillas, omita este paso.
PASO 3
Remueve y deja reposar unos 20 minutos. Si las cerezas están congeladas, no tienes que esperar: allí hay suficiente jugo.
PASO 4
Agregue almidón y revuelva.
PASO 5
Colocar al fuego y cocinar, revolviendo, hasta que espese nuestra mermelada fresca.
PASO 6
Estirar la masa y dividir en cuadritos.
PASO 7
Coloque mermelada en una esquina.
PASO 8
Lubrique el perímetro del cuadrado con agua y selle el borde, con los dedos, con un pliegue, un tenedor o un flagelo (como quiera y como sepa).
PASO 9
Colocar los hojaldres en una bandeja para horno, hacer cortes y untar la parte superior con yema.
PASO 10
Hornee en el horno durante 20 minutos a 220 grados.
PASO 11
Colocar en un plato y dejar enfriar un poco. Puedes servir.

Comentarios sobre la receta.

Ira

07.10.2023

4.7

Foster, me encanta almidonar los rellenos de mermelada líquida: ayuda a evitar que se salga de la masa y el relleno en sí se vuelve más agradable al gusto. ¡Muchas gracias por la receta!