Cestas de hojaldre rellenas de setas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Descongelar el hojaldre y extenderlo un poco.

2. PASO 2

   

   Recorta círculos de 10 cm de diámetro (o el troquel que tengas, un vaso, o puedes hacer los cestos en cuadrados, corazones, etc.) y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

3. PASO 3

   

   Haga muescas más pequeñas en los trozos de masa (aquí el diámetro es de 4,5 cm) hasta el fondo.

4. PASO 4

   

   Cepille los aros con huevo batido, dejando el centro y la costura intactos. Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos hasta que se doren.

5. PASO 5

   

   Lavar y cortar los champiñones en cubos grandes.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente.

7. PASO 7

   

   Derretir la mantequilla a fuego lento y sofreír la cebolla hasta que esté blanda.

8. PASO 8

   

   Agrega los champiñones. Freír, revolviendo, hasta que aparezca el jugo. Agrega sal y pimienta.

9. PASO 9

   

   Agrega el ajo a los champiñones y evapora el líquido.

10. PASO 10

    

    Agregue la crema agria, la harina, revuelva y caliente bien.

11. PASO 11

    

    En las cestas terminadas, presione hacia abajo en el centro.

12. PASO 12

    

    Llena las cestas con relleno de champiñones.

13. PASO 13

    

    Adorne con cebollas verdes finamente picadas y sirva caliente. ¡Disfrutar!

Comentarios sobre la receta.

Kinga

07.08.2023

5

¡Un refrigerio muy sabroso! De mi parte, otra opción para hacer volovanes de hojaldre con champiñones.