Patatas con chorizo ​​y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Lave bien las patatas nuevas con el lado duro de una esponja para platos. Puedes raspar ligeramente la delicada piel con un cuchillo.

2. PASO 2

   

   Vierta 2 litros en la sartén. agua, ponerle patatas. Una vez que el agua hierva, agrega sal al gusto. Cocine las patatas hasta que estén casi cocidas. El proceso de cocción me llevó entre 15 y 17 minutos en total.

3. PASO 3

   

   Corta la salchicha hervida en rodajas finas y corta cada rodaja por la mitad.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso duro o semiduro en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Una vez que las patatas hayan alcanzado el estado deseado, déjalas a un lado para que se enfríen un poco para no quemarte las manos. Lave las hojas de eneldo y agítelas. Luego pique finamente.

6. PASO 6

   

   Engrasa una fuente para horno con un chorrito de aceite de girasol. Corta cada papa por la mitad a lo largo, pero no cortes completamente el tubérculo. Para crear una especie de “bolsillo”.

7. PASO 7

   

   Coloca un trozo de salchicha picada en el bolsillo de cada tubérculo y espolvorea con eneldo picado.

8. PASO 8

   

   Y encima ponemos queso rallado. Las patatas y las salchichas se deben hornear a una temperatura de 200 a 220 grados durante 25 a 30 minutos (dependiendo de su horno) hasta que estén completamente cocidas y se forme una apetitosa costra de queso.

Comentarios sobre la receta.

Puerto pequeño

05.10.2023

4.5

Horneo patatas con pollo y queso. La opción de salchicha te vendrá bien, gracias.

natalia m

05.10.2023

4.6

La receta de patatas con salchicha al horno me ayudó mucho cuando necesitaba preparar rápidamente la cena. Mis patatas eran bastante grandes, así que las corté en 8 gajos. Mientras pelaba las patatas, en la cacerola hervía agua. Herví los gajos de patata durante unos cinco minutos y los puse en un plato con una espumadera. No hubo tiempo para que se enfriara, así que inmediatamente vertí sobre las patatas una mezcla de aceite vegetal y especias. Decidí darle sabor con pimentón, curry y estragón seco. Revolví con una espumadera para no quemarme. Las patatas y las salchichas se hornearon durante 20 minutos y después se añadió mantequilla de ajo durante otros 15 minutos. Determiné que estaba listo perforando una rodaja de papa. El plato quedó súper fragante, ¡el ajo huele delicioso cuando se hornea! Patatas con costra dorada, ¡la salchicha también estaba frita! Un plato muy sencillo y fácil de preparar, ¡pero que rico!