Gajos de patata al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar gajos de patata necesitarás patatas, aceite vegetal, además de sal y especias (es recomendable utilizar pimentón, curry, cúrcuma, pimienta negra molida y el ajo granulado también le dará un sabor excelente).

2. PASO 2

   

   Puedes pelar las patatas, o puedes dejarles la piel, pero en este caso conviene enjuagar bien los tubérculos, preferiblemente con un cepillo. Corta las patatas preparadas en rodajas.

3. PASO 3

   

   Agregue aceite vegetal, sal y especias.

4. PASO 4

   

   Mezcla las patatas con las manos para que el aceite y las especias se distribuyan uniformemente por toda la superficie (puedes poner las patatas con aceite y especias en una bolsa y mezclar en la bolsa, así tus manos quedarán limpias).

5. PASO 5

   

   Coloque las rodajas en una bandeja para hornear, colocándolas de borde. Esto asegurará un horneado perfecto y un dorado uniforme.

6. PASO 6

   

   Coloque las rodajas de papa en un horno precalentado a 190-200 grados. Hornee durante aproximadamente 30-40 minutos. Tan pronto como las rodajas estén apetitosamente doradas y suaves por dentro, sácalas.

7. PASO 7

   

   Sirva las rodajas de papa terminadas al horno calientes con una o más salsas.

Comentarios sobre la receta.

afortunado

09.12.2023

4.6

Me encanta este método de hornear patatas. También agrego hierbas italianas a las especias.

natalia m

09.12.2023

4.5

Siempre pensé en preparar esto como guarnición para la mesa navideña. Y recientemente descubrí las patatas asadas en gajos. Lo horneo con diferentes especias. Lo más importante es que cada rodaja de patata esté cubierta con una fina capa de aceite vegetal. Luego, las piezas terminadas recuerdan mucho a las papas fritas, con un núcleo suave y esponjoso por dentro y un color dorado crujiente por fuera. Esta receta coincide totalmente con mi gusto) Las especias en forma de curry, pimentón y pimienta recién molida hicieron que las patatas fueran aromáticas, hermosas y sabrosas. Un poco de picante no dañará las patatas de sabor neutro) Serví gajos de patata con diferentes salsas, me gustó especialmente mojarlas en salsa teriyaki. Es muy sabroso y también es conveniente para los invitados tomarlo de un plato compartido. ¡Gracias por la receta!

María

09.12.2023

4.9

¡Gracias por participar en el concurso Mejor Receta de la Semana! Tienes una fotografía excelente y un ángulo interesante en el que las patatas no pierden su textura y no quedan planas. Una muy buena decisión. El tándem de un plato negro y patatas doradas resultó muy expresivo, y un tenedor con mango negro completa la composición. ¡Esperamos sus recetas en las próximas etapas del concurso!