Gajos de patatas al horno en el horno. - 10 recetas de cocina

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Gajos de patatas al horno en el horno.

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Para preparar gajos de patata, las más adecuadas son las patatas con tubérculos alargados. La opción ideal serían las patatas tiernas. Por lo tanto, antes de cocinarlo hay que lavarlo bien, ya que la mayoría de las veces se cocina con piel. Estas patatas se pueden preparar como plato aparte o como excelente guarnición para delicias de carne. Combina muy bien con todo tipo de salsas. Pero los condimentos aromáticos le darán un encanto especial. Al cambiar el conjunto de especias, puedes obtener un plato único cada vez.

Receta interesante: 1. Lavar bien los tubérculos de patata alargados. Sin pelar la piel exterior, cortar en 4-8 gajos.2. Enjuague las rodajas nuevamente. Seco.3. Colocar en un recipiente hondo.4. Espolvorea generosamente las rodajas con aceite vegetal refinado.5. Espolvorea con especias aromáticas: curry, una mezcla de pimientos, pimentón o un conjunto de hierbas italianas ya preparadas.6. Agrega sal al gusto.7. Revuelva hasta que los condimentos cubran uniformemente las patatas.8. Coloque los gajos de papa en una bandeja para hornear.9. Cocine a 180° durante unos 40-45 minutos hasta que aparezca una corteza dorada.10. Sirva con diversas salsas, verduras frescas y hierbas.

Consejos útiles:• Las rodajas de patata combinan bien con encurtidos, platos de carne y verduras.• El aceite de oliva refinado es más adecuado para hornear. El color de las rodajas será más brillante y el aroma más sutil.• Para hornear las rodajas, es aconsejable utilizar variedades de patatas desmenuzables que se cuezan rápidamente.

Aprenda a utilizar su horno: lea el artículo Cómo cocinar deliciosamente en el horno utilizando las recetas equivocadas. ¡A partir de ahora todo lo que cocines en él siempre saldrá como debe!