Cerdo con mayonesa y queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cerdo con mayonesa y queso al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de cerdo deshuesada. La opción ideal sería el jamón de cerdo o el carbonato. Utilice queso a su gusto, pero asegúrese de que se derrita bien en el horno.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de cerdo en porciones de 1-1,5 cm de grosor. Batir un poco la carne con un martillo de cocina. Para evitar que la carne se rompa al batir y vuele, cúbrela con film transparente.

3. PASO 3

   

   Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Tengo un molde de cerámica. Engrasarlo con aceite vegetal y disponer los trozos de carne picados. La carne se puede doblar ligeramente hacia los lados para que quede más uniforme. Espolvorea la carne con sal y especias. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que la mayonesa ya está salada.

4. PASO 4

   

   Lubrique generosamente todos los trozos de carne preparados con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y picar finamente. Unte la cebolla picada sobre la carne.

6. PASO 6

   

   Ralla el queso.

7. PASO 7

   

   Espolvorea generosamente la carne con queso rallado y coloca la sartén en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos. Al hornear, use su horno como guía.

8. PASO 8

   

   Durante el horneado, el queso se derretirá por completo y se dorará ligeramente. De la carne saldrá algo de jugo. Retire el plato terminado del horno, colóquelo en platos y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

12.09.2023

4.6

El cerdo con mayonesa y queso al horno es un plato que es un placer preparar. Tuve cuello de cerdo. Lo corté en porciones y lo golpeé ligeramente con un martillo, ni siquiera lo golpeé, sino que prácticamente lo acaricié para no destruir las fibras.