Maiale con maionese e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale con maionese e formaggio al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli carne di maiale disossata. L'opzione ideale sarebbe il prosciutto di maiale o il carbonato. Usate il formaggio secondo i vostri gusti, ma assicuratevi che si sciolga bene nel forno.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne di maiale in porzioni spesse 1-1,5 cm. Battere leggermente la carne con un martello da cucina. Per evitare che la carne si strappi quando viene sbattuta e voli, copritela con pellicola trasparente.

3. PASSO 3

   

   Per la cottura, prendi qualsiasi forma resistente al calore. Ho uno stampo in ceramica. Ungetelo con olio vegetale e stendete i pezzi di carne tritati. La carne può essere leggermente piegata sui lati per distenderla in modo più uniforme. Cospargere la carne con sale e spezie. Quando aggiungi il sale, tieni presente che la maionese è già salata.

4. PASSO 4

   

   Lubrificare generosamente tutti i pezzi di carne preparati con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla sottilmente. Distribuire la cipolla tritata sulla carne.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio.

7. PASSO 7

   

   Cospargete generosamente la carne con formaggio grattugiato e mettete la teglia in forno, preriscaldata a 180 gradi, per 30-40 minuti. Durante la cottura, usa il forno come guida.

8. PASSO 8

   

   Durante la cottura il formaggio si scioglierà completamente e si dorerà leggermente. Dalla carne apparirà del succo. Togliere la pirofila finita dal forno, disporla sui piatti e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

12.09.2023

4.6

Il maiale con maionese e formaggio al forno è un piatto che è un piacere preparare. Avevo il collo di maiale. L'ho tagliato in porzioni e l'ho battuto leggermente con un martello, non l'ho nemmeno battuto, ma praticamente l'ho accarezzato per non distruggere le fibre; la carne di questa parte della carcassa è già molto tenera. Successivamente, secondo la ricetta, l'unica deviazione è stata l'aggiunta di fette di pomodoro. I miei uomini preferiti se lo sono proprio chiesto. Il risultato è stato una carne succosa, saporita e che si scioglie in bocca, circondata da cipolle e pomodori! Con cetrioli sottaceto: questa è una canzone! Semplicemente un'ottima ricetta, ve la consiglio, è buonissima! Grazie all'autore per la splendida ricetta!