Costillas de cerdo en papel de aluminio

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear costillas de cerdo en papel de aluminio en el horno? Prepara todos los productos necesarios. Enjuague las costillas con agua corriente, séquelas con toallas de papel y córtelas en trozos medianos.

2. PASO 2

   

   Coloque las costillas en un recipiente espacioso y conveniente, sal, espolvoree con lúpulo suneli y agregue pasta de tomate. Si lo deseas, puedes agregar otras especias a tu gusto.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.

4. PASO 4

   

   Agregue ajo a las costillas.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien para que cada trozo quede completamente en la marinada resultante.

6. PASO 6

   

   Toma una fuente para hornear. Cubra el fondo y los lados del molde con papel de aluminio, dejando un saliente largo para cubrir la parte superior de las costillas. Coloque las costillas en la sartén y cúbralas con papel de aluminio, asegurando los bordes a lo largo del borde de toda la sartén.

7. PASO 7

   

   Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C y hornea las costillas durante unos 50-60 minutos. El tiempo y la temperatura de horneado pueden variar. Puede leer más sobre las características de funcionamiento de los hornos en el artículo sobre hornos. El enlace está al final de la receta.

8. PASO 8

   

   Luego retira el molde, desdobla el papel de aluminio y hornea durante unos 20 minutos a 200°C. Esto es necesario para esto. para que se doren las costillas. Retira del horno las deliciosas costillas de cerdo terminadas, déjalas enfriar un poco y sírvelas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

gatito

24.09.2023

5

¡Que delicioso! Quiero compartirles otra receta: costillas de cerdo marinadas en miel, mostaza, pasta de tomate y salsa de soja.

natalia

24.09.2023

4.5

Para la mesa navideña preparé costillas de cerdo en papel de aluminio, a todos les encantan, incluso a los niños. La cantidad resultó ser de unos dos kilogramos. En consecuencia, agregué las proporciones usando la calculadora del sitio. Añadimos sal y trozos de ajo a la pasta de tomate. Y reemplacé el lúpulo suneli con un condimento para barbacoa. Las costillas no necesitan marinarse mucho tiempo, así que inmediatamente las puse en un plato forrado con papel de aluminio. También cubrí la parte superior con una hoja de papel de aluminio y la presioné bien. Lo horneé durante una hora, tiempo durante el cual soltó mucho jugo, en el que se guisaron las costillas. También lo horneé durante 20 minutos sin papel de aluminio. Las costillas estaban bien doradas y el jugo casi se había evaporado. ¡Resultó muy, muy sabroso! ¡El aroma es simplemente increíblemente apetitoso! Tanto niños como adultos disfrutaron comiendo estas deliciosas costillas con carne suave y jugosa. La guarnición incluía patatas hervidas y encurtidos caseros. ¡Gracias por la receta! ¡Recomiendo!

Ljalja2023

24.09.2023

4.9

Tenía muchas ganas de carne, definitivamente costillas. Vi una receta de costillas de cerdo en papel de aluminio y decidí cocinar según esta receta. Compré la carne en un trozo grande, pulposa, pero con costillas. Corté estas costillas para que todavía tuvieran suficiente carne. No dividí las costillas en porciones.