Mermelada de ciruela con ácido cítrico

Name: Mermelada de ciruela con ácido cítrico
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 cucharilla Ácido de limón; 1 kg Azúcar; 1 kg Ciruelas; 0.5 taza Agua

¡Te encantará en las frías noches de invierno! A veces quieres impresionar a los invitados que vienen a las vacaciones no con el pastel habitual de la tienda para tales ocasiones, sino con algún tipo de comida preparada con tus propias manos, e incluso inusual. Entonces, para un festival reciente, preparé mermelada de ciruelas usando una receta culinaria muy simple. Todos los invitados quedaron encantados. Si quieres sorprender a tus seres queridos y amigos, sigue las sencillas instrucciones.

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sara tomás

Autor de la receta

Calorías

439kcal

Proteínas

0g

Grasas

0g

Carbohidratos

109g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

0.5cucharilla

1kg

1kg

0.5taza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Lavar las ciruelas y quitarles el hueso.
PASO 3
Llena las ciruelas con agua y colócalas al fuego.
PASO 4
Llevamos nuestra mezcla a ebullición y cocinamos la mezcla durante unos 15-20 minutos.
PASO 5
Pasado este tiempo, vierte un vaso de azúcar en la sartén y mezcla todo. Cuando el azúcar se disuelva añadimos otro vaso de azúcar y así sucesivamente.
PASO 6
Después de que todo el kilogramo de azúcar se haya disuelto en nuestra masa, cocinamos nuestra mermelada a fuego medio, revolviendo, durante unos 40-45 minutos.
PASO 7
Aproximadamente 5 minutos antes de que la mermelada esté lista, agrega ácido cítrico.
PASO 8
Cuando la mermelada de ciruela esté lista, viértala en frascos limpios y cierre las tapas. Deja enfriar.
PASO 9
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

olya1989

30.09.2023

4.5

Me encanta la mermelada, me gusta especialmente la mermelada de ciruela, estuve buscando una receta adecuada durante mucho tiempo y finalmente la encontré, gracias por las excelentes recetas, agregaré un video.

Tosha

30.09.2023

4.8

Gracias por la receta, me gustó mucho)))

valeria

30.09.2023

4.5

¡Tosha, muy amable!

Nevada

30.09.2023

5

¡muy simple! Estaba a punto de hacer mermelada o conservas, fui a mi sitio web favorito en la sección de preparación y decidí probar este. el resultado es excelente! Mi consejo es tomar ciruelas que ya estén maduras, pero no demasiado maduras, de la variedad "ciruela pasa": tienen una piel suave. Aunque los de “miel” deben quedar bien, su piel de fruta es más densa y se sentirá en la mermelada.

valeria

30.09.2023

4.9

Llegar de nuevo.

lelik1980

30.09.2023

4.9

¿No hay que pelar las ciruelas? ella es grosera...

Galina

30.09.2023

5

Dígame, por favor, ¿por qué agregar ácido, porque las ciruelas ya están agrias?