Pastel de peras y chocolate al horno, estilo italiano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Tomamos tales productos. Peras, leche, azúcar, harina, huevos, mantequilla.

2. PASO 2

   

   Dividir los huevos en claras y yemas. Batir bien las claras.

3. PASO 3

   

   Ahora bate la mantequilla blanda, añade las yemas y la leche.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina con la levadura en polvo.

5. PASO 5

   

   Y ahora mezclemos las claras. Divide la masa por la mitad. Agrega chocolate rallado a una parte.

6. PASO 6

   

   Cogemos un molde de 22cm. O como mi anillo. Primero unta la masa con chocolate.

7. PASO 7

   

   Lavemos y limpiemos la pera. Y cortar en rodajas. Lo corté.

8. PASO 8

   

   Coloca rodajas de pera sobre la masa.

9. PASO 9

   

   Vierte el resto de la masa encima de las peras. Y encima ponemos más discos. Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.

10. PASO 10

    

    Deja que el pastel se enfríe por completo. Buen provecho.