Pastel de peras y chocolate al horno, estilo italiano

Name: Pastel de peras y chocolate al horno, estilo italiano
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 4 Peras; 200 g Harina de trigo; 2 Huevos; 80 g Manteca; 150 g Azúcar; 1.5 cucharilla Levadura en polvo; 150 ml Leche; 100 g Chocolate

Un pastel delicioso y tierno para una acogedora merienda vespertina. Para los amantes de las peras, les sugiero hacer este pastel. Parece más un pastel. Suave, delicado, con sabor a chocolate y peras. Es mejor coger una pera blanda. Pero si no tienes, pícala muy fina. Entonces, hagamos un pastel de peras.

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Cloé Moore

Autora de la receta

Pastel de peras y chocolate al horno, estilo italiano

Calorías

297Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

13gramo

Carbohidratos

40gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

4

200g

2

80g

150g

1.5cucharilla

150ml

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Tomamos tales productos. Peras, leche, azúcar, harina, huevos, mantequilla.
PASO 2
Dividir los huevos en claras y yemas. Batir bien las claras.
PASO 3
Ahora bate la mantequilla blanda, añade las yemas y la leche.
PASO 4
Agrega la harina con la levadura en polvo.
PASO 5
Y ahora mezclemos las claras. Divide la masa por la mitad. Agrega chocolate rallado a una parte.
PASO 6
Cogemos un molde de 22cm. O como mi anillo. Primero unta la masa con chocolate.
PASO 7
Lavemos y limpiemos la pera. Y cortar en rodajas. Lo corté.
PASO 8
Coloca rodajas de pera sobre la masa.
PASO 9
Vierte el resto de la masa encima de las peras. Y encima ponemos más discos. Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
PASO 10
Deja que el pastel se enfríe por completo. Buen provecho.