Pastel con gelatina de cebolla verde al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de gelatina con cebollas verdes en el horno? Prepara tu comida. Primero para el relleno. Tome muchas cebollas, ya que pierden mucho volumen durante el tratamiento térmico. Primero hervir los huevos y dejar enfriar. Si tienes pequeños, toma 6 piezas. En lugar de crema agria, puedes agregar mantequilla derretida al relleno.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hacer el relleno? Enjuague bien las cebollas verdes con agua corriente y séquelas con toallas de papel. Luego pica finamente la cebolla.

3. PASO 3

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pelar los huevos y cortarlos en cubos pequeños. O rallar con un rallador grueso. La próxima vez lo rallaré para que el relleno quede más tierno y uniforme.

4. PASO 4

   

   Coloque la cebolla picada, los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta en un tazón grande. También puedes agregar las verduras que quieras al relleno.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes. El relleno está listo.

6. PASO 6

   

   Ahora haz la masa. Prepárale comida. El kéfir y la crema agria son adecuados para cualquier contenido de grasa.

7. PASO 7

   

   ¿Cómo hacer la masa? Batir 4 huevos enteros en un tazón grande, separar el quinto, agregar la clara a la masa, dejar la yema para engrasar la parte superior del pastel. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Batir los huevos. Agregue crema agria y kéfir. Revuelva los productos hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Agrega sal y levadura en polvo a la harina. Remover. Tamice la harina con los ingredientes líquidos en tandas, revolviendo después de cada adición. Te llevará más o menos harina que la mía, tenlo en cuenta. Debes obtener una masa homogénea, un poco más espesa que la de las tortitas. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Luego, los productos horneados quedarán aireados y subirán bien durante la cocción.

9. PASO 9

   

   Toma una fuente para hornear. La receta está diseñada para un tamaño de molde de 24*24 cm, el mío es un poco más pequeño: 22*22, el pastel resultó un poco alto. Engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvorear con pan rallado para que el bizcocho quede bien tras hornearlo.

10. PASO 10

    

    Vierta la mitad de la masa en el fondo del molde. Extienda todo el relleno uniformemente sobre él.

11. PASO 11

    

    Vierte la otra mitad de la masa sobre el relleno. Toma una cucharada de crema agria y agrega la yema restante de la masa. Mézclalos y usa una espátula para untar la parte superior del pastel con la mezcla. También puedes espolvorearlo con semillas de sésamo.

12. PASO 12

    

    Hornea el pastel en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente una hora. Mi pastel tardó más en hornearse, unas 15 horas, porque estaba alto. Ten en cuenta que el horno de cada persona es diferente. Las temperaturas y tiempos de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Determine si está listo con un palo de madera; debe salir seco del pastel.

13. PASO 13

    

    Enfriar un poco el pastel terminado, retirar del molde y cortar en trozos. Servir con leche o té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

04.09.2023

4.7

Realmente amo este pastel. Lo cocino principalmente en primavera, cuando aparecen las primeras cebollas verdes. Pero vi una receta en el feed y tenía muchas ganas de comer este delicioso pastel) De las verduras del jardín quedaron algunas cebolletas, perejil y plumas de ajo silvestre. Corté todo esto en el relleno. La masa necesitaba kéfir, pero yo tengo yogur graso, sería demasiado pesado para la tarta. Por eso lo diluí a la mitad con leche. Usé un huevo menos en la masa, sobre todo porque eran muy grandes. La masa quedó espesa y viscosa. Mi molde tampoco es grande, el bizcocho salió alto. Gracias al polvo para hornear, el bizcocho quedó esponjoso, aireado y poroso. Corté el pastel en rodajas después de que se enfrió. Por cierto, el pan rallado ayudó mucho a la hora de desmoldar la tarta. Las piezas no se deshacen y mantienen bien su forma. El pastel es muy sabroso, brillante, una especie de sol en pleno otoño)

Julia

04.09.2023

4.9

¡Los invitados están en la puerta y el pastel de cebolla verde en gelatina ya está en el horno! Me gustó la receta, fue rápida y muy rica! La originalidad de preparar la tarta de gelatina y, lo más importante, su sencillez, me conquistaron. Me encanta cuando las tartas tienen mucho relleno. ¡Resultó más que delicioso! ¡La receta está en la alcancía culinaria! ¡Gracias al autor por la receta!

dasha5401

04.09.2023

4.8

Excelente receta, hice la tarta y quedó riquisima!! Muchas gracias por publicar las instrucciones paso a paso en forma de fotos, ¡fue muy conveniente prepararlo! y como usted escribió: “Se necesita muy poco tiempo para prepararlo”, realmente se cocinó y se comió rápidamente. En general, gracias por la maravillosa receta.

Valentina

04.09.2023

4.7

Un pastel muy sabroso, aromático y tan primaveral. Mientras tú das vueltas en la cocina, él se prepara.

Yulena

04.09.2023

4.9

Cociné panqueques con kéfir y cebolla. Ahora puedes probar el pastel.

marusya

04.09.2023

4.9

¡El pastel es simplemente maravilloso! ¡Es simple, pero delicioso!