Torta con cipolla verde in gelatina al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta in gelatina con cipolle verdi al forno? Prepara il tuo cibo. Innanzitutto per il ripieno. Prendi molte cipolle, poiché perdono molto volume durante il trattamento termico. Lessare prima le uova e raffreddarle. Se ne hai di piccoli, prendi 6 pezzi. Invece della panna acida, puoi aggiungere il burro fuso al ripieno.

2. PASSO 2

   

   Come fare il ripieno? Sciacquare bene le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Quindi tritare finemente la cipolla.

3. PASSO 3

   

   Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sgusciare le uova e tagliarle a cubetti. Oppure grattugiare su una grattugia grossa. La prossima volta lo grattugiarò in modo che il ripieno risulti più tenero e uniforme.

4. PASSO 4

   

   Metti la cipolla tritata, le uova, la panna acida, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Puoi anche aggiungere al ripieno le verdure che preferisci.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti. Il ripieno è pronto.

6. PASSO 6

   

   Ora prepara l'impasto. Preparagli il cibo. Kefir e panna acida sono adatti a qualsiasi contenuto di grassi.

7. PASSO 7

   

   Come preparare l'impasto? Sbattere 4 uova intere in una ciotola capiente, separare la quinta - aggiungere l'albume all'impasto, lasciare che il tuorlo unga la parte superiore della torta. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Sbattere le uova. Aggiungi panna acida e kefir. Mescolare i prodotti fino a che liscio.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere sale e lievito alla farina. Mescolata. Setacciare la farina negli ingredienti liquidi poco a poco, mescolando dopo ogni aggiunta. Ti ci vorrà più o meno farina della mia, tienilo presente. Dovreste ottenere un impasto omogeneo, un po' più spesso di quello dei pancake. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura.

9. PASSO 9

   

   Prendi una teglia. La ricetta è progettata per uno stampo di 24*24 cm, il mio è un po' più piccolo - 22*22, la torta è risultata un po' alta. Ungetelo con una piccola quantità di olio vegetale e cospargetelo di pangrattato in modo che la torta esca bene dopo la cottura.

10. PASSO 10

    

    Versare metà dell'impasto sul fondo della padella. Distribuire uniformemente tutto il ripieno su di esso.

11. PASSO 11

    

    Versare l'altra metà dell'impasto sul ripieno. Prendi un cucchiaio di panna acida e aggiungi il tuorlo rimanente dell'impasto. Mescolateli insieme e usate una spatola per spennellare la superficie della torta con il composto. Potete anche cospargerlo con semi di sesamo.

12. PASSO 12

    

    Cuocere la torta in forno, preriscaldato a 180°C, per circa un'ora. La mia torta ha impiegato più tempo a cuocere, circa 15 ore, perché era alta. Tieni presente che il forno di ognuno è diverso. Temperature e tempi di cottura possono differire da quelli indicati nella ricetta. Determina la prontezza con un bastoncino di legno: dovrebbe uscire asciutto dalla torta.

13. PASSO 13

    

    Raffreddare leggermente la torta finita, toglierla dalla padella e tagliarla a pezzi. Servire con latte o tè. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

04.09.2023

4.7

Adoro questa torta. Lo cucino principalmente in primavera, quando compaiono le prime cipolle verdi. Ma ho visto la ricetta nel feed e volevo davvero mangiare questa deliziosa torta) Delle verdure del giardino erano rimaste alcune cipolle verdi, prezzemolo e piume di aglio orsino. Ho tagliato tutto questo nel ripieno. L'impasto aveva bisogno di kefir, ma ho yogurt grasso, sarebbe troppo pesante per la torta. Pertanto l'ho diluito a metà con il latte. Ho usato un uovo in meno nell'impasto, soprattutto perché erano molto grandi. L'impasto è risultato denso e viscoso. Anche il mio stampo non è grande, la torta è venuta alta. Grazie al lievito, la torta è risultata soffice, ariosa e porosa. Ho affettato la torta dopo che si era raffreddata. A proposito, il pangrattato ha aiutato molto nella rimozione della torta. I pezzi non si sfaldano e mantengono bene la forma. La torta è molto gustosa, luminosa, una specie di sole in pieno autunno)

Giulia

04.09.2023

4.9

Gli ospiti sono sulla soglia e la torta di cipolle verdi in gelatina è già nel forno! La ricetta mi è piaciuta, è veloce e molto gustosa! L'originalità della preparazione della torta in gelatina e, soprattutto, la sua semplicità, mi hanno conquistato il cuore. Adoro quando le torte sono molto ripiene. Si è rivelato più che delizioso! La ricetta è nel salvadanaio culinario! Grazie all'autore per la ricetta!

dasha5401

04.09.2023

4.8

Ottima ricetta, ho fatto la torta ed è venuta buonissima!! Grazie mille per aver pubblicato le istruzioni passo passo sotto forma di foto, è stato molto comodo prepararsi! e come hai scritto tu: “Ci vuole pochissimo tempo per prepararlo”, è stato davvero cotto e mangiato velocemente. Nel complesso, grazie per la meravigliosa ricetta.

Valentina

04.09.2023

4.7

Una torta molto gustosa, aromatica e davvero primaverile. Mentre tu giri in cucina, lui si prepara.

Yulena

04.09.2023

4.9

Ho cucinato i pancake con kefir e cipolle. Ora puoi provare la torta.

Marusya

04.09.2023

4.9

La torta è semplicemente meravigliosa! È semplice, ma delizioso!